Leche Pascual se resiente de la extrema competencia en el segmento de los lácteos

Burgos

La penetración de la marca blanca en el mercado de la alimentación en el estrato de los lácteos y la competencia entre las propias marcas para defender sus cuotas de mercado han rediseñado en el último ejercicio el mapa del consumo de lácteos en España. Y en ese escenario Grupo Leche Pascual pierde posiciones frente a sus dos grandes competidoras en el estrato de las marcas: sólo Central Lechera Asturiana (CLAS) se consolida con un 15% de cuota de mercado mientras que Leche Pascual queda por detrás de Puleva, que cerró 2008 con un 8,9% de cuota frente a Leche Pascual, que cae hasta el 7,8%.

Los datos del informe de la consultora Nielsen Cuat respecto a los datos del mercado en 2009 sitúan a Leche Pascual por detrás Puleva, cuando la marca del grupo Ebro se situaba en 2008 por detrás de la enseña arandina. El estudio revela que CLAS ganaba mercado en plena crisis económica en las tres categorías de producto donde es líder de ventas: leche, nata y mantequilla. Aunque es cierto también que la marca asturiana redujo la facturación para acomodarse a las necesidades de mercado.

Grupo Leche Pascual, que afrontaba durante 2009 un proceso duro de reajuste de las plantillas y de reorganización de la compañía, ha padecido más el asalto de las marcas blancas en el sector de los lácteos donde alcanzan ya más del 50% de la cuota de mercado. Y su crecimiento sigue imparable en las superficies de venta de alimentación. De hecho, la cuota de marca blanca en el total del mercado de alimentación ha crecido en 2009 dos puntos y medio respecto al ejercicio anterior -del 26,20 al 28,90%-.

Otro de los sectores donde la marca blanca hace daño a Leche Pascual y al resto de las marcas tradicionales es en el de los zumos. Las marcas blancas copaban ya en 2009 el 51% de cuota de mercado con un crecimiento sorprendente de cinco puntos en sólo un año. Y en el segmento de la alimentación sin incluir bebidas el avance ha sido de casi tres puntos para situarse en un 39,5% en 2009.

Pero no sólo en el segmento de la leche de consumo se nota la crisis para Leche Pascual; en el segmento de nata se consolida CLAS con un 12,7% de cuota de mercado frente al 4,5% de Président y el 3,15 de Leche Pascual. Mientras, en el de la mantequilla ni siquiera aparece. Tambien la enseña asturiana domina con un 11,7% del mercado frenta al 8,5% de Arias y el 5,7% de Président.

El mercado en 2008 se distribuía de forma diferente: CLAS mantenía su hegemonía con una cuota de mercado del 14,8%; pero en ese ejercicio Grupo Leche Pascual pesentaba mejor penetración en los mercados que su competidora Ebro Puleva -12,7% frente al 11,6%-.

El director general de la sociedad Capsa, propietaria de CLAS, José Armando Tellado, reconocía durante la presentación de los datos del informe Nielsen y de los resultados de su compañía que se redujo el precio en la leche líquida en torno a los diez céntimos por litro. Un recorte considerable para una de las tres ‘magníficas’ del sector de la leche en España.

La reducción de precios ha sido una de las medidas adoptadas por las grandes marcas tradicionales para afrontar el crecimiento de las ‘blancas’. Grupo_Leche Pascual es una de las que más se resiente con esta medida ya que mantener la calidad en sus productos -una prioridad innegociable desde los tiempos del creador de la enseña Tomás Pascual- supone una inversión constante.

Esfuerzo en hostelería

Grupo Leche Pascual mantiene sin embargo el pulso en el sector de la Alimentación con la puesta en distribución de productos con un alto valor de calidad. Por ejemplo, en el sector de Hostelería  destaca el nuevo formato de botella de vidrio de Agua Bezoya, Bezoya Quarzo, dirigido a la alta restauración, que cuenta con un especial diseño exclusivo, que ya cosecha premios internacionales.

Pascual Selección es otro de los productos que Grupo Leche Pascual ha reinventado para el canal de hostelería. Este clásico de los zumos se ha renovado con un aire más atractivo y  sabor y texturas diferentes, informa la compañía.

Otras también recientes apuestas del grupo por este canal son: Pascual Funciona, con la misma receta de siempre, pero en formato creado especialmente para el sector hostelero; Pedras Salgadas, todo un símbolo del agua con gas en Portugal, cuya distribución en España realiza ahora Grupo Leche Pascual; y, también, las conocidas salsas de Heinz, que Leche Pascual incorporó el pasado año a su red de distribución.