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LABORAL

Subidas de hasta un 2,5% anual en el nuevo convenio de hostelería

La patronal y los sindicatos acuerdan unificar las tres tablas salariales del sector, aumentar los pluses y elevar el sueldo a camareras de piso / El nuevo texto tendrá cinco años de vigencia

L. B.
21/03/2018

 

Costó parirlo pero nació, según lo esperado. El acuerdo entre la patronal del sector hostelero y los representantes de UGT y Comisiones Obreras servía para, además de descartar cualquier sombra de huelga, dar luz verde un nuevo convenio que mejorará -en algunos casos sustancialmente- la retribución económica de parte de la profesión.
Si bien el nuevo convenio contempla subidas generales, complementadas además por incremento de algunos pluses, derivará en un alza más pronunciado para aquellos empleados que hasta ahora pertenecían al denominado grupo tres. Y es que las distintas tablas salariales se unificarán con la entrada en vigor el documento, equiparándose «progresivamente» a la ahora correspondiente al llamado grupo uno.
«No tenía sentido que existieran estas diferencias entre empleados que hacen exactamente lo mismo, por mucho que desarrollen su labor en distinto tipo de establecimiento. Lo justo es que a igual tarea igual salario», relataba ayer, satisfecho por el acuerdo, el secretario de Acción Sindical de la Federación de Servicios de CCOO, Luis Sáez.
La medida se implantará paulatinamente a lo largo de los cinco años de vigencia de un convenio que afecta a 12.000 personas en la provincia. Esta fórmula, planteada por la patronal como condición, busca «no penalizar en exceso a los negocios más pequeños, que serán los más afectados», aseveraba ya antes de la negociación el representante del sector en Burgos, Luis Mata. Así, los sueldos de los grupos 2 y 3 se incrementarán anualmente en mayor medida para cubrir al término del periodo fijado los más de 100 euros de diferencia que existe en la actualidad entre las distintas tablas.
En conjunto y de media las alzas salariales aprobadas oscilarán entre un 1,6% y un 2,5% anual en este punto. A estos incrementos se sumarán otros. Saéz explicaba que el plus de transporte y kilometraje creerá un 1,7% cada año y la llamada paga de sector, un 0,5% por ejercicio.
«Además hemos logrado incrementar en un día el periodo de vacaciones, hasta los 31, y ampliar la licencia retribuida en caso de enfermedad de familiares hasta tercer grado de parentesco. También se ha incluido una fórmula para el cálculo del abono de la nocturnidad, de tal forma que el trabajador sepa siempre cuánto le corresponde», enumera Sáez, para subrayar como especialmente relevante que para el colectivo de las camareras de piso se haya pactado un incremento salarial adicional.
El acuerdo de Burgos sigue al de Segovia y ambos podrían marcar la pauta al de Valladolid, provincia en la que hoy tendrá lugar la última reunión ante el Serla. Ávila trataba ayer de eludir la huelga anunciada en caso de mantenerse tan distantes como hasta ahora las posturas de patronal y sindicatos.
Sáez, sin embargo, recuerda la gran ‘ausencia’ de este convenio, una exigencia que «en vista de la cerrazón de los empresarios» CCOO retiró de la negociación para evitar un bloqueo ‘cantado’ en caso contrario. Se refiere al control horario, la «clave» a su juicio para evitar un fraude que solo en Burgos podría alcanzar los 15 millones anuales. Al respecto, Mata recordaba el pasado lunes que «no es competencia» de una patronal provincial implantar medidas al respecto, pues «deben partir de un reglamento nacional o europeo».

 

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