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AJE premia la labor casera en Tobalina

El premio Joven Empresario 2018 reconoció la labor de Alfredo Ojeda, de Usanza Quinta Gama y de Rocío Madueño, ésta con un accésit

M. M.
15/06/2018

 

Alfredo Ojeda García, responsable de ‘Usanza Quinta Gama S.L.’ resultó ganador del Premio de Jóvenes Empresarios (AJE) que ayer se dio a conocer en el salón de actos de Casa del Córdon. Ubicado en Quintana Martín Galíndez, desde donde se dedica a la elaboración de productos especializados para hostelería desde hace 5 años y con dos personas más completando la plantilla, este oniense de 39 años explicó cómo después de dar «muchas vueltas decidí volver a casa, e iniciar este proyecto junto a mi socio Aitor García, convirtiendo los productos de la zona en la base de nuestras elaboraciones entre los cuales la estrella son las croquetas de diversos sabores».

Si bien afirma que los comienzos fueron lentos, «lo peor fue la burocracia, cuyos retrasos sólo logran que pierdas dinero y ganas», reprocha, «aunque todo quedó atrás» y hoy piensa en la nueva línea de conservas que planean lanzar en breve.

Junto a Ojeda, también se premió con un accésit a Rocío Madueño Ruiz, de la empresa ‘Yoglar, la Casa de La Música’, quien afincada en la capital burgalesa, está especializada en Educación Musical Temprana a través del método pedagógico Gordon. Explica que a sus inicios itinerantes, pronto se sumó la sede que desde la calle Sedano de la capital, «es nuestra Casa de La Música, donde la enseñanza implica a toda la familia, siendo ya unos 200 alumnos con los que contamos», comentó.

El cuarteto de proyectos seleccionados este año lo completaron Juan Hilario Ortiz y David Rioja Román, responsables respectivamente de las empresas ‘Orhu Terapia Ocupacional y Rehabilitación’ -con actividad en la capital-, y de ‘Puertas y Automatismos Raudoor S.L.’, ésta con sede en Roa de Duero. Ambos, a pesar de no haber resultados premiados, no están a falta de nuevos retos, pues mientras Ortiz ultima la apertura de su propia sede donde seguir su trabajo, en el que la autonomía personal es el primer objetivo -tanto para niños con alguna discapacidad como para adultos con esclerosis o afectados de ictus-, el segundo cuenta ya con nuevos terrenos donde a modo de exposición permanente, mostrar al público sus productos.

La presidenta de AJE, Sara Barriuso, destacó cómo en esta edición del certamen impulsado por AJE, -que cumple ya 25 años-, «los proyectos han destacado por su diferenciación e innovación, volviendo a igualarse la presencia de proyectos provinciales y capitalinos entre los 27 presentados a esta edición.

Certamen nacido de la colaboración de Diputación Provincial, Ayuntamiento de Burgos y Fundación Caja de Burgos, la presidenta de AJE agradeció a todos su colaboración y a los participantes «sus ganas por seguir generando actividad».

 

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