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Interporc Spain trae a Burgos las bondades del cerdo de capa blanca

El autobús de la campaña ‘Pork Lovers’ estuvo ayer en la capital como parte de un recorrido que iniciado en agosto en Reino Unido, recorrerá todo el país este mes

M. M.
03/10/2019

 

El Paseo de Atapuerca se convirtió ayer en el escenario desde el que la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (Interporc Spain) dio a conocer a los burgaleses los muchos beneficios de la carne de cerdo de capa blanca, convirtiendo así la capital en una de las escalas de la campaña que, iniciada a principios de agosto en Reino Unido, continuará por toda España hasta finales de este mes.

«Se trata de explicar que la carne de cerdo de capa blanca es uno de los alimentos más versátiles en la alimentación diaria ademas de, en contra de lo que se cree, contar con múltiples beneficios nutricionales y ser una gran fuente de proteínas, minerales y vitaminas, sobre todo», destaca Sergio Domenech, responsable del área de Nutrición de la campaña.

«A lo que ayuda además la posibilidad de ser posible retirar más del 70% de la grasa que posee, cuyas partes ofrecen asimismo una gran diversidad de posibilidades culinarias», añadió.

Domenech explicó que la campaña itinerante viaja dentro de un llamativo autobús tintado en rosa con el que iniciaron la campaña en Reino Unido a principios de agosto, «al ser un gran mercado consumidor de este producto, a la par de gran producción en todo el conjunto europeo».

Convertido en aula móvil, el responsable explica que en horario de mañana y de tarde, tuvieron así oportunidad de trasladar ayer las bondades de este animal a numeroso público de toda edad, a través de talleres y pequeñas charlas complementarias a los paneles informativos que componen el interior del ‘rosado’ vehículo’.

«Actividades que adecuamos a cada uno de los públicos que se acerca o que concierta visitas, ya que el objetivo son tanto escolares -a los que animar a su consumo- como profesionales o asociaciones de todo tipo y adultos, a los que se propone una receta como muestra de su fácil uso en la cocina».

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