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BUREBA

Poza avanza en su deseo de exportar su legado salinero

Mostró a delegación de la Ruta Cultural Europea Románico XXI la extracción tradicional

GERARDO GONZÁLEZ
27/07/2015

 

La puesta en valor de la actividad salinera, señal de identidad de la localidad desde la antigüedad, en Poza dio un importante paso en la celebración del evento ‘Sal por Poza’, cuya demostración de extracción de sal contó con invitados de excepción. Se trataba de la Ruta Cultural Europea Románico XXI, que inauguró internacionalmente este mes en dos sesiones oficiales, celebradas el 25 y 26 de julio en la provincia de Burgos.

El alcalde pozano, José Tomás López, explicó que esta visita se enmarca dentro del objetivo de «atraer más turismo internacional» apoyándose en el legado salinero «elemento singular y con técnicas únicas en España».

A ello se añadiría el resto del amplio legado histórico-cultural pozano, reforzado por la figura del naturalista español más internacional, Félix Rodríguez de la Fuente, que cuenta ya con un completo museo.

La importancia de esta ruta, que también visitó la villa Condal de Oña, radica en que se trata del primer proyecto turístico que combina restauración y gestión del Patrimonio Histórico y Natural, cuyo circuito rescata la memoria histórica del periodo medieval comprendido entre los siglos IX al XV.

Los promotores señalan que el formato pionero de la Ruta Cultural Europea, presentado ante la Dirección General de Patrimonio de Castilla y León, «está integrado por ayuntamientos, asociaciones, empresas y profesionales de las Merindades y la Bureba, bajo la dirección de la APTCE, Asociación Pro Tradición y Cultura Europea, como promotora y directora del Proyecto y Red de Socios Románico XXI».

Destacó que cuenta con «la representación de seis países de la Unión Europea, Portugal, Polonia, Francia, Noruega, Alemania y España», entre los cuales se encontraban altos responsables de prestigiosas organizaciones históricas y de defensa del patrimonio de los distintos países.

A estos se sumaban una amplia delegación de la APTCE de Arquitectura, Construcción y Restauración Patrimonio Histórico, Economía Sostenible, Turismo, Comunicación y Pedagogía, Arqueología, Investigación Histórica, Tecnologías, Dibujo y Diseño Gráfico, y Coordinación; además del OPH, Observatorio Patrimonio Histórico y los talleres Gremial de Artes y Oficios y de Forja Fragua y escultura en hierro.

La delegación asistió, junto con más de un centenar de espectadores a la explicación del presidente de la asociación de Amigos de las Salinas, Narciso Padrones, de la historia de las salinas de Poza, tanto desde su origen geológico como su importante papel en la historia de España.

Tras los comentarios de padrones, la demostración a cargo de miembros del colectivo que mostraron que las técnicas del oficio de salinero están perfectamente conservadas ‘regando’ las eras con la salmuera con destreza. Manteniendo la costumbre la recogida de la sal decantada por el sol, contó con la colaboración de dos pequeños salineros que como antaño colaboraban en la industria local.

 

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