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Una veintena de bares ribereños emprenden la I Feria de la Cuchara

La nueva cita gastronómica se desarrollará entre el 11 y el 20 de febrero en Aranda


20/01/2011

 

LORETO VELÁZQUEZ / Aranda
Si los arandinos aguardan con impaciencia desde hace nueve años la llegada del concurso comarcal de 'Tapas, Pinchos y Banderillas', que se suele celebrar en marzo o abril, la espera se va a hacer ahora menos larga gracias a que veinte establecimientos adheridos a la Asociación de Hosteleros (Asohar) se han puesto manos a la obra para organizar el próximo mes de febrero las 'I Jornadas de la Cuchara de Aranda y la Ribera'.
La iniciativa no nace con vocación de concurso sino para animar un mes habitualmente flojo. «Queremos dar vidilla a un mes muy soso», explica el precursor de esta actividad, Alberto Portela, quien regenta el restaurante Trasgu.
Se trata de una primera edición, en la que no cuentan con la colaboración económica de Asohar pero sí con su respaldo y que espera tener continuidad en un futuro.
Así, la 'Feria de la Cuchara' se desarrollará entre el 11 y el 20 de febrero. Durante esos días, las barras se llenarán de pequeñas cazuelitas de barro abiertas a la imaginación. «No son platos cerrados como las tapas en la que cada bar tiene una, aquí hay libertad para hacer todas las cazuelitas que se quieran, pueden ser cremas, sopas o arroces y pueden cambiar cada día o incluso varias veces al día», explica.
En cuanto al precio, la cazuelita acompañada de un vino o una caña costará 2 euros.
Reglas comunes
Y aunque desde la organización no imponen preferencias culinarias, sí habrá algunas reglas comunes y todos los establecimientos participantes deberán servir al menos una cazuelita por la mañana y otra por la noche. «Con que funcione la mitad de bien que el concurso de tapas y banderillas nos conformamos», apunta Alberto Portela quien advierte de que el plazo de inscripción se cerró ayer.
Así, participarán en esta aventura Trasgu, Café Central, La Traviesa, Somaten, La Oriental, El Lagar de Isilla, la Bolera, el Roble, el Ciprés, Cientos de Vinos, la Taberna de Julia, Gambrinus, Hotel Aranda, Arandos, Los Arcos, Los Rastrojos, Montecillo, Ventorro y Rio Duero, de Fresnillo.
Tapas
Por su parte, el concurso comarcal de 'Tapas, Pinchos y Banderillas', que este año contó con la participación de 44 establecimientos prepara ya la que será la décima edición, un aniversario que según adelantan será muy especial.  Para celebrarlo, tienen previsto entregar un recetario con las recetas ganadoras del certamen e invitarán a un cocinero muy relevante en el país para protagonizar el 'Show Cooking'. «Va a ser una edición muy importante para un concurso que cada año aumenta en calidad y que ya está consolidado», apuntaban desde la asociación organizadora el pasado mes de mayo.
La Finca Los Rastrojos se llevó la Tapa de Oro a la mejor tapa fría mientras que la mejor tapa caliente recayó en La Casa del Cura y la original, en el Café Central. La mejor tapa colear de lechazo fue a parar al mesón Los Arcos.  Por su parte, el público premió como mejor tapa fría a la finca Torremilanos; mejor tapa caliente a Los Arcos y mejor tapa original a Café Central. La tapa Asebor a la mejor tapa maridada fue a parar a Torremilanos mientras que el premio a la mejor tapa sin gluten deparó en el Mesón de la Villa.

 

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