El Mejor Bocata de España 2026: Tres bares de Burgos competirán por el título
Molino Rojo, en la capital, y Botánico y Restaurante Kresta, en Miranda de Ebro, participarán en la tercera edición del certamen
El Botanic, en Miranda.
Burgos contará con tres establecimientos en la tercera edición del Campeonato de España de Bocatas, que se celebrará del 1 al 26 de abril y reunirá a más de un centenar de locales de todo el país en busca del título de Mejor Bocata de España 2026. La provincia estará representada por dos negocios de Miranda de Ebro y uno de la capital, dentro de una participación castellanoleonesa formada por nueve establecimientos.
La presencia burgalesa se repartirá entre Botánico, en Miranda de Ebro, que competirá con “Vietnamita”, Restaurante Kresta, también en Miranda, con “Bocata de lomo, queso y pimientos MX”, y Molino Rojo, en Burgos, que presentará “Bofetón”. Los tres tomarán parte en un certamen que, además del reconocimiento nacional, concede un título autonómico entre los participantes de Castilla y León.
El bar Molino Rojo, en Gamonal.
La convocatoria vuelve a apoyarse en un sistema de votación abierto al público. Durante los 26 días del campeonato, los clientes podrán valorar los bocatas a través de la web del concurso, con puntuaciones que tendrán en cuenta la calidad del pan, la combinación de ingredientes, la presentación y el sabor. Ese voto popular formará parte de la clasificación final y se sumará al criterio de un grupo de inspectores que visitará los establecimientos participantes.
Según la organización, ese equipo estará formado por periodistas gastronómicos, cocineros, aficionados al sector e influencers, encargados de probar las propuestas y emitir su valoración durante el desarrollo del campeonato. De la suma entre esas puntuaciones y las del público saldrán los nombres que pasarán a la final, prevista para el 5 de mayo en una cata ciega en la que un jurado profesional elegirá al ganador nacional, aunque esa fecha sigue pendiente de confirmación.
Una de la hamburguesas que puede probarse en Restaurante Kresta, que se ha presentado a varias ediciones del concurso para elegir la 'Mejor Hamburguesa de España'.
En el caso de Burgos, el interés del certamen pasa por la posibilidad de situar a uno de sus locales en la fase decisiva de una competición que en cada edición gana presencia entre los concursos gastronómicos de ámbito nacional. Miranda de Ebro aportará dos de las tres candidaturas burgalesas, mientras que la capital contará con una opción propia en un campeonato que vuelve a medir propuestas muy distintas bajo un mismo formato.
Junto a los establecimientos burgaleses participarán otros seis locales de Castilla y León, cinco de ellos en la provincia de León. Son Cincinnati, con “El Kanalla”, Duality bar&food, con “Hofman”, El Conejo Calabaza, con “Kiriko”, Pangea, con “Porchetta Pro Max 3000”, The Pit Ribs & Wings, con “Pavorotti”, y Zielo Coffe & Snack Bar, con “Lucky Trabuco”. Entre todos ellos saldrá también el mejor bocata de la comunidad.
La organización ha añadido además un incentivo para quienes participen en la votación, ya que los clientes que registren su valoración entrarán en el sorteo de un Apple Watch, siempre que sigan los perfiles oficiales del campeonato en Facebook e Instagram.