El Correo de Burgos

Ángela y Quelín posan junto a la barra de Casa Galín. Se miran sonrientes. Entre ellos, la carta que atesora sus preciados guisos.

Burgos

Casa Galín. Sabores para desafiar al tiempo

Trabajo, arraigo y cocina casera tradicional sostienen desde hace casi dos siglos y cinco generaciones una historia familiar de resistencia rural en el corazón de Covarrubias

Imagen de los miembros del equipo que ha llevado a cabo el estudio.

Innovadores

Venecia descifrada a través de 1,7 millones de desplazamientos

Un estudio realizado por la Universidad de Burgos y la Università Ca’ Foscari de Venecia, junto a ACTV, analiza más de 1,7 millones de validaciones del transporte público en Venecia para comparar los patrones de movilidad de turistas y residentes y su impacto en la red urbana.

María José Sáenz de Buruaga (Cantabria), Jorge Azcón (Aragón), Alfonso Rueda (Galicia), Adrián Barbón (Asturias) y Mariano Rajoy, este jueves en la toma de posesión de Mañueco.

Castilla y León

Barbón en su laberinto

El presidente del Principado, que no quiso comparecer ante los periodistas, como el resto de presidentes, arremete contra este periódico tras su "patinazo" de acudir a la toma de posesión de Mañueco y dejar en evidencia al gobierno, que no mandó ministro, y a su propio partido