El Correo de Burgos

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Tierra de Sabor 2023

El vino, el rey de la mesa

Blancos, tintos y rosados, Castilla y León conquista de la mano de Tierra de Sabor

Tierra de Sabor 2023

Un homenaje al cerdo y a la huerta

El cerdo es protagonista de grandes platos de la Comunidad como el botillo o el torrezno. También productos de la tierra como las alubias de Ibeas y la lechuga de Medina de Pomar

La morcilla de Burgos es, sin lugar a dudas, el producto más famoso de Castilla y León.

Tierra de Sabor 2023

Texturas y sabores que marcan la diferencia

Embutidos mundialmente conocidos como la morcilla de Burgos, legumbres únicas como las judías de Ávila y postres irrepetibles como los de Palencia. No chuparse los dedos es imposible en Castilla y León

Dentro de la cartera de alimentos y bebidas que aglutina Tierra de Sabor destacan las carnes, tanto frescas como transformadas, seguidas de vinos, derivados de cereales, lácteos, frutas y hortalizas o legumbres.

Tierra de Sabor 2023

Calidad por bandera

Tierra de Sabor es la marca de garantía de los alimentos de Castilla y León y representa, de hecho, el corazón de toda una región que mira y mima a su entorno natural, denominador común de su riqueza. Es también la mayor despensa de productos de calidad de España: más de 900 empresas lucen un sello convertido en todo un referente

Perspectivas 2023

El saldo del comercio exterior sube un 30%

Hasta septiembre se exportaron productos por valor de 2.765ME y se importaron 2.146,3M€. El saldo genera 619,2 millones de riqueza a la provincia frente a los 467 del año pasado. 

Ramón Sobremonte, Director General de Cajaviva Caja Rural.

Perspectivas 2023 / CAJAVIVA CAJA RURAL

Burgos, un actor económico clave en un escenario global lleno de desafíos

La provincia tiene una amplia base industrial, con empresas líderes en el sector auxiliar de automoción y agroalimentación, y es un referente en su apuesta por la innovación y la sostenibilidad, lo que le permitirá seguir siendo competitiva en un mundo cada vez más globalizado