La comida medieval vuelve con el Cid y su séquito

MARTA CASADO / Burgos

El Cid está a punto de volver a cabalgar por las calles de Burgos. El Fin de Semana Cidiano está al caer y los caballos, los asentamientos medievales y los caballeros tomarán, de nuevo la ciudad. En esta ocasión vienen con más necesidad de provisiones y alimentos. Así entre los participantes y quienes lo deseen, con la única condición de acudir vestidos de época, se convoca una cena medieval. Los alimentos serán los típicos que encumbraban las mesas de los señores. Así está pensado un menú compuesto por lentejas medievales, morcilla y chorizo asado, cochinillo asado y postre. La jornada finaliza con una queimada. La cita se celebrará en el Hotel Palacio Los Blasones y el Mesón el Cid. El precio del menú es de 32 euros.

Pero el guiño gastronómico de la cita  se extiende por la provincia. Por los caminos del Cid es el nombre de la nueva propuesta gastrocultural que organizan la Federación de  Hosteleros de Burgos y el área de Cultura de la Diputación Provincial, como complemento al popular Fin de Semana Cidiano. Serán dos rutas que seguirán el trazado del Camino del Destierro del Cid, las cuales  permitirán a los participantes conocer algunos de los pueblos por los que ésta transcurre. Pero también visitar algunos de sus emblemáticos espacios, a la par que degustar in situ diferentes alimentos de la gastronomía burgalesa.  La ruta será entre Sotopalacios, Vivar del Cid y Cardeña donde se podrá conocer la bodega del Monasterio de Cardeña. Esta instalación, además estará abierta durante todo el fin de semana de forma gratuita. Así las bodegas, además de poder realizar una degustación de productos, estarán abiertas el sábado de 10 a 13 horas y de 16 a 18.30 horas y el domingo de 12.30 a 14 horas y de 16.30 a 18.30 horas.Más información en edición impresa.