Una Feria de Tapas «sostenible» para eximir la tasa por la caseta

Las bases para la Feria de Tapas incorporarán un informe técnico que avalará la exención de la tasa por ocupación de la vía pública para las casetas de los hosteleros. El concejal de Festejos, José Antonio Antón, está convencido de que el hecho de que este evento está organizado por el Ayuntamiento ya por sí mismo avala el interés general y, por tanto, la posibilidad de eximir la tasa. Además, aseguraba que existe entendimiento con el grupo municipal de Imagina Burgos para firmar un convenio con la Federación de Hostelería para lograr una feria más sostenible medioambientalmente.

El cumplimiento de una serie de criterios «sostenibles» que se recogerán en las bases, serán motivo para que se eximira el pago de la tasa, que ningún año se ha cobrado en esta feria. Sin embargo, fue el grupo socialista quien planteó que este año 2017 debía producirse el pago por instalación de caseta de 360 euros ya que, en opinión del portavoz de esta formación, Daniel de la Rosa, esta feria no debe estar incluida entre las exenciones de pago de la tasa por ocupación de la vía pública que vienen recogidas en la Ordenanza 213.

Por su parte, desde Imagina Burgos Javier Gil concretaba que las bases establecerán que «es de interés municipal» que se realice una feria sostenible a través de un convenio específico con los hosteleros. En este sentido, comenta que serán dos las posibilidades: que se utilice como ingrediente principal un producto de comercio justo o que se utilice vajilla biodegradable a la vez que se separen los residuos. Ambas son novedades que se incorporarían a la fiestas de San Pedro y que, en principio, estarían bien vistas por los hosteleros. Añadidas a estas medidas, las casetas deberán incorporar papeleras en las que se pueda separar la basura y se podrá ofrecer al público vajilla reutilizable.

Para Gil con esta medida se recordará que la capital burgalesa es Ciudad por el Comercio Justo. Desde Imagina también han incorporado, al margen de las medidas sostenibles, otra idea que quiere relanzar el título de Burgos como Ciudad Creativa de la Gastronomía. De esta manera, proponen que los hosteleros en el concurso de tapas presenten tapas ‘creativas’ que serán así denominadas y destacadas en la publicidad que se haga de las ferias.

La próxima semana se llevarán las bases al consejo del IMC y con estas nuevas medidas los concejales de Imagina votarán a favor sumando sus votos a los del PP (4+3).

Habrá que esperar a ver si este apoyo es suficiente para sacar adelante las bases, dado que el grupo socialista mantenía ayer que siguen siendo favorables a reclamar este año la tasa por ocupación de la vía pública, igual que se hace en otro tipo de eventos como en la instalación de cualquier mercado. Daniel de la Rosa no entiende este acuerdo de PP e Imagina y asegura que ahora son estos dos grupos «los que hacen la pinza a la propuesta del PSOE», en referencia a la expresión que últimamente ha utilizado el portavoz de Imagina que ha asegurado que PP y PSOE han establecido «un cordón sanitario contra Imagina».