Mata cree que el periodo de inscripción para la Feria de Tapas «se queda corto»

En apenas dos meses la capital volverá a vestirse de gala con la celebración las fiestas de San Pedro y San Pablo y lo hará con una Feria de Tapas que no ha estado exenta de polémica. Desde el pasado día de 10 de abril, está abierto el plazo de inscripción. Una fecha que ayer se encargaba de recordar el concejal de Turismo, José Antonio Antón Quirce. «El plazo para apuntarse a la Feria de Tapas sigue abierto hasta el próximo 28 de abril», comentó y les animó a participar asegurando que «la inscripción se está desarrollando con normalidad» y que no teme una falta de participación. «Todo transcurre con normalidad, pero conviene recordar y animar a los hosteleros este plazo ya que ha caído la Semana Santa de por medio».Por su parte, la Federación Provincial de Hostelería de Burgos reconoce que se «anda corto de fechas» para cerrar la participación y se suma al recuerdo realizado por el concejal de Festejos. «El periodo para presentar las bases se quedó corto y hay un problema en la fase de inscripción para quien quiera participar, al haber tantos festivos, a poco que te despistes se te puede pasar la fecha», señaló al respecto el presidente de la Federación, Luis Mata, quien señala que «hay interés» en la participación pero reconoce que «año a año baja la participación porque cada vez se nos suman los problemas para trabajar, pagar los gastos de enganche de los servicios, la instalación y muchos se echan para atrás», reconoce Mata.Los hosteleros se sienten señalados cuando les comparan con otras instalaciones feriales que sí pagan la tasa de ocupación del espacio público. «Si realmente el coste de la tasa no es el problema, es que lo sumas a otros más como la instalación de las casetas, los enganches etc. que son más de 60.000 euros».Apuntan que sus instalaciones «crean empleo» pero nos comparan con otras organizaciones como la Feria del Libro cuando «sí pagan la tasa de ocupación pero reciben una subvención por importe mayor, y en nuestro caso no es así», señala.Respecto a la introducción de menaje verde en la feria y productos de comercio justo los hosteleros han optado por lo segundo. «En principio los establecimientos que iban a participar vieron que usar material reciclable era inviable, que el biodegradable era extraordinariamente caro y lo que vemos es que sí se va a optar por la tapa con productos de comercio justo», señala Mata.

semana santaPor otra parte, el edil valoró el trabajo de las 16 cofradías burgalesas en la Semana Santa. «Hemos podido constatar que los actos religiosos han mejorado mucho gracias a los cofrades», comentó y recordó que «la Semana Santa burgalesa fue declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional en 2013 y en 2018 nos planteamos solicitar la declaración de Fiesta de Interés Turístico Internacional» pero para ello «sería necesaria una mayor implicación municipal, con un incremento de la subvención que otorga el Consistorio, de 16.000 euros, incluida en el convenio que mantenemos con la Junta de Semana Santa».