Villangómez presume de ser el pueblo que más pollos produce en la región

MIRIAM ELVIRA / Burgos

Dicen que la suerte puede cambiar de la noche a la mañana y eso es lo que ha sucedido a Villangómez, que ha pasado de ser una localidad más de la provincia de Burgos a convertirse en el pueblo que más pollos produce de Castilla y León. Y es que cada año saca unos 3.500.000 kilos de este suculento manjar al mercado.

La noticia les llegó por sorpresa cuando organizaban el Festival Pollogómezfolk. «Para prepararlo nos pusimos en contacto con la cooperativa avícola que se encarga de la alimentación y cuidado de los animales y nos lo contó», explica su alcalde, Juan Carlos Peña.

La información no les dejó indiferentes, puesto que las llamadas de teléfono y el interés de la gente no se hicieron esperar. Lo cierto es que se pretende que esta circunstancia contribuya a fijar la población en la localidad, además de incidir positivamente en el desarrollo del municipio.

Por el momento, los habitantes de Villangómez hicieron ayer un parón en su vida cotidiana para celebrar la primera edición del Festival 'Pollogómez Folk 2010', que contó con las actuaciones de Miguel Caravieco, Bailes Vespertinos y el Espíritu del Lúgubre.

Otras actividades

De forma paralela, se llevaron a cabo otras actividades como hinchables para niños, un mercado tradicional,  una exposición de coches de época, pasacalles con 'los Kikolas' y una muestra de forja artística. Como no podía ser de otra manera, «repartimos unos 180 kilos de pollo entre los asistentes, para que pudieran degustar nuestro producto más típico», añade el alcalde.

Actualmente, la producción de pollos en el pueblo corre a cargo de cuatro empresas cuyos propietarios son hermanos, aunque tienen otros empleados contratados. «El hecho de ser el pueblo que más pollos produce de Castilla y León contribuirá a crear más puestos de trabajo en la localidad y a evitar que la población descienda», explica.

Y es que Villangómez, municipio de Burgos, situado a 20 kilómetros de la capital, constituye junto a Villafuertes una pedanía en la que hay unos 280.000 habitantes empadronados. «Es habitual que cuando los niños comienzan el instituto, sus familias se trasladen a vivir a la ciudad, aunque regresen al pueblo los fines de semana», apostilla.

El trabajo del campo es otra de las actividades a la que dedican más tiempo los habitantes de Villangómez, que por lo general son personas mayores que dedican su día a día a pasear por el pueblo, conversar con los vecinos, echar la partida a las cartas y a disfrutar de la tranquilidad que les ofrece su localidad. Eso sí, aunque la agricultura y la ganadería son dos importantes sustentos económicos en la vida cotidiana de sus ciudadanos, el gran aliado de Villangómez es uno: el pollo.