La hostelería destaca el papel de Sonorama en la economía

Preocupados por la «gran incertidumbre» que planea en estos momentos sobre los numerosos puestos de trabajo que mantenía el sector, la Asociación de Hosteleros de Aranda y la Ribera (Asohar), ha emitido un comunicado de apoyo al ciclo de conciertos de aforo limitado que ha organizado este año Sonorama.«Supondrá una ayuda al desarrollo económico y social de la ciudad», subrayan conscientes de que al no haber ninguna otra actividad lúdica o cultural programada, la vuelta a la normalidad va a ser un duro trance. «Estamos en una ciudad y comarca que gozaba de un prestigio gastronómico y donde se sucedían numerosos eventos que atraían visitantes de todo el territorio nacional», señalan al recordar que respondiendo a esta iniciativa de promoción y prestigio, la asociación ha colaborado en ediciones anteriores con Sonorama realizando donaciones de más de 30.000 euros.De cara a reactivar el otoño, Asohar recuperará el Concurso de Tapas y pondrá en marcha la Marca de Lechazo de Aranda de Duero, en los meses de octubre y noviembre, respectivamente. Otro de los ejes centrales de trabajo de la asociación será la instauración del sello Covid Free; un sello impulsado por la Federación Nacional de Hostelería que ya tienen más del 70% de los asociados. «Lograr esta acreditación supone la obligatoriedad de realizar una formación tanto empresas como trabajadores y contar con un manual de medidas, así como unos protocolos en pro de la seguridad de los clientes y de los empleados del sector», destacan.