La vendimia da sus primeros pasos en la Ribera del Duero

LORETO VELÁZQUEZ / Aranda

Con unas previsiones buenas de calidad, y conscientes de que las lluvias pueden complicar la recogida, la Denominación de Origen (DO) Ribera del Duero ha comenzado la vendimia, al menos de forma testimonial. La bodega Conde de San Cristóbal ha dado el pistoletazo de salida a una recogida que, según el Consejo Regulador, se podría adelantar un poco, sobre todo en la zona de Valladolid. «Es probable que la próxima semana comiencen algunas bodegas más, pero el grosor se desarrollará a finales de septiembre, principios de octubre», explica el director técnico del Consejo Regulador, Agustín Alonso, quien espera una cosecha muy parecida a la de 2011. Eso sí: «un poco mejorada». Y es que, por el momento las expectativas son buenas, con una uva más equilibrada en el color y en la acidez. «El grado está subiendo y ya estamos entre 12,5 y 13 grados», explica consciente de que la vendimia se podrá prolongar más o menos en función de las precipitaciones.

En cuanto a la metodología, el 85% de las 21.129 hectáreas de viñedo se vendimiará de forma manual y tan sólo el 15% se recogerá a máquina. Un total, de 240 veedores del órgano regulador controlarán la entrada de uva en las 294 bodegas.

Ventas

Con la vendimia, la Ribera del Duero cerrará un año bueno en el que ha sabido incrementar sus ventas consolidándose como la segunda DO de España, con una cuota que en 2013 ascendió al 9,5% del mercado nacional.

«Los vinos de Ribera del Duero aumentaron el pasado año su participación relativa en los canales de ventas de alimentación y de hostelería, especialmente en bares y restaurantes, donde la presencia de la DO subió del 8,9 al 10%», explican satisfechos porque en 1995, la marca de calidad acaparaba apenas el 3,6% de la cuota de mercado, ocupando la octava posición en el ranking nacional de ventas de vino de Denominación de Origen.MÁS INFORMACIÓN EN EDICIÓN IMPRESA