![El chef mirandés Alejandro Serrano, estrella Michelin, en la puerta de su restaurante. ECB](https://imagenes.elcorreodeburgos.com/files/listing_more/uploads/2023/04/14/64394769a21f4.jpeg)
COCINA BURGALESA CON ESTRELLA MICHELIN
Alejandro Serrano: «Era impensable hace dos años. Ahora queremos ir a por más estrellas»
Diego Santamaría
El 'enfant terrible' de la gastronomía española celebra el mantenimiento de un galardón que pone a Miranda de Ebro en el mapa / En 2023 reformará su restaurante para que «el cliente tenga una dimensión mucho más personalizada y mucho más íntima»