La Junta establecerá una red de alerta en el sistema de seguridad alimentaria

RAQUEL CARCEDO / Burgos

La Junta de Castilla y León ha proyectado mejoras en el control sanitario con el fin de hacer más visible el sistema. El consejero de sanidad, Antonio María Sáez Aguado, que ayer participó en el IX Congreso de Veterinarios de Castilla y León que se celebra en Burgos, confirmaba los planes de futuro del Ejecutivo autonómico. El establecimiento de un sistema de alerta y urgencias en el ámbito de la seguridad alimentaria similar al existente en el espacio sanitario es uno de los proyectos que se van a llevar a cabo.

Del mismo modo, la Junta ha planeado una redistribución territorial de algunos de los profesionales del sector veterinario que se corresponda al cambio sufrido por la industria alimentaria durante los últimos años.

Sáez Aguado quiso estar cerca de los más de 300 profesionales participantes en el seminario, a quienes trasladó el compromiso que el Gobierno regional ha adquirido con la salud pública. «Son más de 460 los veterinarios desplegados a lo largo del territorio comunitario. Este número de profesionales, que es el adecuado, no ha sufrido modificaciones a lo largo de estos últimos años. Realizan tareas de control y asesoramiento en la industria agroalimentaria para garantizar la seguridad de los alimentos», afirmaba Sáez Aguado. «Los ciudadanos tienen así la garantía de que disponemos de alimentos sanos», añadía.

La necesidad de que el sector veterinario fomente su relación con la mencionada industria es otra de las ideas que defiende el consejero de sanidad. «Es un sector muy potente en la Comunidad y desde la administración tenemos que impulsarlo con el apoyo que sea necesario», apuntalaba. Más información en edición impresa.