El vino español redescubre América

MARÍA  MORUETA / BurgosHace cinco siglos, el aventurero y navegante Ponce de León descubría La Florida, una magnífica excusa para brindar por un nuevo mundo, que entonces se desvelaba lentamente ante los pioneros españoles y que hoy en día es el centro de nuevo imperio económico. América es el horizonte a conquistar, a redescubrir por los vinos españoles en este tiempo en el que  los mercados son los océanos que explorar. Imbuido de esta filosofía y teniendo como escenario propicio la efemérides que revitaliza el sello español en Estados Unidos, el Centro Cultural Español en Miami, en colaboración con la Embajada Española, ha lanzado el primer certamen de Vino para Tapas, que hoy llega a su punto culminante en plena Florida.   Un total de 21 obras vinateras acunadas por las bodegas españolas recibirán las distinciones asignadas por un jurado conformado por cocineros y sumilleres,  que el pasado 8 de noviembre se reunió en Burgos, como capital española de la gastronomía 2013, para emitir su veredicto. A la decisión del tribunal de expertos, se sumará la evaluación que en la jornada de hoy haga el público americano, a quien se le otorga la potestad de sumar a los 21 reconocimientos otras 3 medallas más en las categorías oro, plata y bronce. La selección ha sido extremadamente difícil, ya que más de 200 obras han competido en esta primera cita de Vino para Tapas.