ULTIMA HORA
Begoña se convierte en Top Chef España ante Antonio Arrabal que queda segundo
La final el plato de apertura de su restaurante y Arrabal tiró de productos de la tierra. Miguel Cobo quedó en tercer lugar con un plato de mar y montaña iniciado por Angel León
Después de 300 platos cocinados en tiempo récord en la final se presentaban dos cocineros de Burgos y su amiga valenciana. Al final ella se alzó con el primer puesto con un menú arriesgado.Utilizando productos por segunda vez como el placton. Sus platos coloridos de sabores intensos le valieron ser la ganadora. Antonio Arrabal tiró de sabores de la tierra morcilla patata, manzana ... su menú muy burgalés unido a las nuevas técnicas de la cocina. No fue suficiente para obtener el cuchillo de ganador pero si ser el segundo de un concurso profesional donde el gran rival ha sido el tiempo. "La raíz y la modernidad de su nido de morcilla, la caballa es un plato super bueno. En línea el postre. Un menú muy bien ejecutado", dijo Joan Roca. "Palabras así de Joan Roca te dan ánimo para seguir luchando. He venido a ganar pero también me llevo muchisimas cosas", afirmó durante el programa Arrabal. "El jurado tomó la decisión. Muchas veces te preguntas si este oficio merece la pena... Estos momentos demuestran que sí".En la final de tres horas Arrabal tuvo junto a él su amigo y compañero de batallas Miguel Cobo que quedó tercero. Un momento especialmente emotivo en el que quedó patente su amistad.