El Correo de Burgos

CONCURSO DE TAPAS

Polvorilla y Lesmería, ganadores en la tapa típica y la tapa de San Lesmes

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El jurado del concurso de tapas de las fiestas de San Lesmes, celebrado durante los dos últimos fines de semana con la participación de cerca de 40 establecimientos de hostelería ha premiado al bar Lesmería y al restaurante Polvorilla y como ganadores de las categorías de tapa de San Lesmes y ta típica, respectivamente. Polvorilla, en la plaza del Cordón, un clásico entre los premiados en este tipo de concursos de gastronomía en miniatura se lleva el premio por su tapa 'Rosco de San Lesmes' (en la foto). El segundo premio de esta categoría es para el Bar Mesón Froilán por su 'Chipipotro', mientras que el palmarés lo completa el Bar Restaurante La Galería, por su 'Toma-te un bombón'.En el apartado de tapa de San Lesmes, ganó el 'Turrón de foie con yogur de maracuyá' de la Lesmería. El segundo premio fue a parar al bar restaurante El Cuadro, en la plaza Mío Cid por la tapa 'El huevo y el mar'. Y el tercero correspondió al Restaurante Ojeda por su 'Panceta ibérica con chucrut, tupinambo y chirivía'. 

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