López Nicolás: «El miedo vende»

Lejos de inocular miedo José Manuel López Nicolás recaló dispuesto a despejar temores ayer en el salón de actos del Museo de la Evolución Humana, con motivo del ciclo promovido por la UBU ‘Acercando la ciencia’. A ello dedicaba este profesor de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de Murcia, y creador del blog de divulgación científica Scientia, buena parte de una conferencia destinada a minimizar las incertidumbres que, cada vez más, generan las compras cotidianas.Y el miedo, «que vende, y vende caro», aseguraba, se combate a su juicio con «una mínima formación». «El consumidor no debe tener siempre conocimientos avanzados pero sí básicos. Solo así puede formar su pensamiento crítico, crucial para eludir fraudes», explicaba.López Nicolás señalaba que la ausencia de tales nociones sumadas a la presión publicitaria de la industria dan lugar al caldo de cultivo ideal para que arraiguen estafas, mitos y todo tipo de pseudociencias, con especial mención a la homeopatía. Mismo origen, consideró el experto, tiene el alza actual de la quimiofobia, es decir, «el miedo irracional hacia todo lo que tenga relación con las sustancias químicas favoreciendo los productos naturales».El científico, investigador y docente considera un error caer en este planteamiento y, de hecho, preguntado por claves básicas para una compra adecuada, instaba a desconfiar de aquellos productos cargados de etiquetas repletas de ‘sin’: «Sin gluten, sin lactosa, sin aditivos, sin... Salvo el gluten y solo en el caso de que seas celíaco soy firme defensor de los productos ‘con’, con colorantes, con aditivos, con transgénicos...», señaló este firme defensor de la química como garantía de seguridad y salud.El dinero, según López Nicolás, está tras estas ‘modas’ que abarrotan los supermercados. De ahí lo de que vende caro pues esos ‘sin’, indicó, suelen suponer dos o tres euros más en el precio. «En el fondo se trata de colocar el beneficio económico por encima de la ética», consideró.Eso sí, con la venia de las administraciones. Arremetía el divulgador de paso contra la legislación «inexistente» en este sentido en España y en Europa. «Estamos acostumbrados a culpar a las empresas y sí, tienen mucha culpa, pero hay otros agentes involucrados: medios de comunicación, famosos, científicos y sociedades que avalan productos que no deberían y gobiernos que miran a otro lado. Hace falta un cambio en el sistema y esta actitud es clave, debería haber una ley mucho más dura, exigente y estricta y debería haber alguien que vigile su cumplimiento y sancione a los que se la saltan», relató.En la ponencia de ayer el divulgador puso además ejemplos con «nombres y apellidos» de mitos y creencias extendidas que a la luz de la ciencia son totalmente erróneas o infundadas. A ello de hecho dedica su segundo libro: Vamos a comprar mentiras.Facilitó además espacios concretos de consulta para descubrir si las bondades que se venden son reales «y si, en todo caso, necesitamos eso que quieren que adquiramos». Llamaba así al público a convertirse en consumidores activos: «Debemos asumir que tenemos una gran responsabilidad y debemos ejercerla, porque solo así pueden cambiarse las cosas», apostilló.