‘El Alma de los Vinos Únicos’ vuelve con más de 120 bodegas

Más de 120 bodegas de todo el mundo, de las cuales 72 son extranjeras, se darán cita en Burgos el próximo lunes 1 de abril, con motivo de la celebración de la V Edición Internacional de ‘El Alma de los Vinos’. Un evento que busca reunir en esta nueva edición un total de 1.500 personas, y por el cual Burgos se convertirá durante una jornada en la capital del vino.

El alcalde de Burgos, Javier Lacalle, y el enólogo Paco Berciano, firmaron ayer en el Fórum Evolución de la capital burgalesa un convenio de colaboración para participar en esta iniciativa, y por el cual el Ayuntamiento colaborará con 25.000 euros.

El alcalde de la ciudad destacó durante la presentación de esta nueva edición, que esta actividad supone un «importante encuentro internacional», y recordó que se lleva a cabo en la ciudad cada dos años. «Posiblemente el más importante que se celebra de estas características en España», afirmó.

Asimismo, anunció que la actividad, que se llevará a cabo durante el próximo lunes en el Fórum Evolución, comenzará el día anterior con una cata popular, que tendrá lugar a las 12.30 horas en la Antigua Estación, y donde los asistentes podrán disfrutar del vino y conocer más sobre él.

Este evento previo, que estará organizado por la sumiller Pilar Cruces, se titulará ‘Vinos y vinilos’, con el objetivo de potenciar el concepto de «fiesta en torno al vino» y para que se mezclen «vino y música», señaló Berciano. Las entradas podrán adquirirse en distintos locales de la ciudad, como la vinoteca ‘El Lagar’ o el bar ‘La Cuca’, y tiene un precio de cinco euros. Además, todo el dinero recaudado con estas entradas irá destinado a la asociación Burgos Acoge.

Asimismo, el enólogo aseveró que el vino «no es una cosa seria», sino que es una cosa «muy divertida y lúdica». Berciano anunció también que este año han «batido el récord en cuanto a participación de bodegas internacionales», logrando 22 más que el pasado año, donde de las 122 bodegas que asistieron, 50 eran extranjeras. «Ha sido tal el éxito que nos hemos desbordado», aseguró el enólogo, en declaraciones recogidas por Ical.

Por otro lado, informó de que más del 80 por ciento de los restaurantes con estrella Michelin estarán representados en este encuentro e insistió en el «orgullo» que supone para él que esta jornada se celebre en Burgos. Asimismo, indicó que esta V edición se ofrecerán más de 700 vinos de calidad, y remarcó que el objetivo de este encuentro es «acercar el producto al consumidor», así como «acoger y dar a conocer productos de todo el mundo».

Por último, quiso destacar que «todos los años Burgos tiene un acontecimiento importante en torno al vino», y recordó que «más del 80 por ciento del viñedo de la Ribera es burgalés». En este sentido, presumió de que la capital burgalesa es la «ciudad donde mejor se bebe vino en España».