Promueve presenta su logo un año después de la celebración del concurso

Un año después de que se lanzara el concurso público para la realización del logotipo que representaría a la sociedad Promueve Burgos, la imagen veía ayer la luz acompañada por la disculpas del alcalde de Burgos, Daniel de la Rosa, quien aseguraba que la tardanza respondía «al empeño de algunos por quitar protagonismo al organismo». Apuntaba el socialista que la presentación de la imagen «es un nuevo paso para poner a la sociedad en el lugar que se merece».El creador del logotipo es José Ángel Martín Porras, un joven estudiante de la Escuela Superior de Diseño de Soria, que «se ha inspirado en la arquitectura del complejo de la Evolución Humana, donde se encuentra la sede de este órgano municipal, y ha tomado los colores de la bandera burgalesa para dar forma a la imagen», tal y como apuntó Rebeca Heras, directora gerente de la Sociedad. Por su parte, el creador añadía que el objetivo del logo es «representar el movimiento, el ir avanzando», de ahí la forma ascendente de la imagen.El logotipo será referencia en las diferentes acciones que se realicen desde todas las áreas de la Sociedad de Promoción como la oficia de congresos, la promoción turística y gastronómica o la promoción industrial, así como en todas las infraestructuras que gestiona el organismo como el Fórum Evolución, el aparcamiento del Complejo de la Evolución Humana y el depósito municipal. «Para cada departamento el logo tomará una gama de colores distinta», añadió Heras.

Burgos en San SebastiánTras la presentación del logotipo, el concejal de Turismo, Leví Moreno, tomó la palabra para anunciar la participación de Burgos en la XXI edición de San Sebastián Gastronómika, «uno de los congresos más importantes del panorama nacional». A la cita, que tendrá lugar entre los días 6 y 9 de octubre en el Kursal, la ciudad acude por primera vez de la mano de la sociedad Promueve y con el objetivo de dar visibilidad a los productos y a la cocina de la tierra.Bajo el concepto ‘evolución’ y siguiendo las directrices del proyecto seleccionado en 2015 por la Unesco que supuso a Burgos lograr el título de Ciudad Creativa de la Gastronomía de la Unesco, Burgos presentará en la ciudad vasca un gastronomía autóctona que ha sido adaptada a los nuevos tiempos. «Reivindicaremos el ADN gastronómico de Burgos, partiendo de productos autóctonos y platos tradicionales, pero evolucionados», señaló Javier Antón, de Cervezas Dolina.A la firma cervecera le acompañarán pastelería Juarreño, que llevará una evolución de sus bombones Bifaces, Embutidos Cardeña y la Asociación de Sumilleres de Burgos, con vinos de las DO Ribera y Aralanza. Por su parte, el chef Antonio Arrabal desarrollará un showcooking bajo el nombre ‘Investigando el ADN de la cocina burgalesa’, en el que ofrecerá cuatro platos de la gastronomía local revisados.Durante la cita se presentará también la revista ‘Burgos, ciudad creativa de la gastronomía’, que plasmará futuros proyectos y trabajos desarrollados en el ámbito culinario.