La divulgación alimentaria centra una nueva charla del ciclo Stem Talent Girl
Beatriz Robles explica en el MEH la importancia de luchar contra la desinformación en materia de alimentación
La divulgadora y licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Beatriz Robles. ICAL
La divulgadora y licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Beatriz Robles, ofreció hoy en el Museo de la Evolución Humana (MEH) una charla a las alumnas del ciclo Stem Talent Girl. La ponencia giró en torno a la divulgación alimentaria y cómo la tecnología nos ayuda a comer seguros.Durante su intervención, Robles explicó a las alumnas en qué consiste su trabajo como divulgadora científica, especializada en alimentación. Una práctica que asegura que lleva a cabo a través de su página web, su blog, analizando las etiquetas alimentarias y colaborando con diferentes medios, según recoge Ical.Uno de sus principales objetivos, tal y como explicó, es “luchar contra la desinformación”, y desmentir todas aquellas noticias sobre alimentación que no están contrastadas o que resultan perjudiciales para la salud. La invitada es también autora del libro ‘Come seguro comiendo de todo’, editado por ‘Editorial Planeta’.El ciclo ‘Stem talent Girl’ es un proyecto educativo y formativo para el desarrollo del talento y el fomento de vocaciones científicas y tecnológicas dirigido a niñas y adolescentes para que prosigan brillantes carreras STEM (Science, Technology, Engineering y Mathematics) mentorizadas por mujeres que desarrollan actividades profesionales en el ámbito de la ciencia y la tecnología.