La Junta tiende la mano a la industria agroalimentaria para garantizar el futuro del campo

Consciente de que «la patata juega un papel fundamental para Castilla y León» al acaparar un 40% de la producción nacional, la consejera de Agricultura, María González, ha ofrecido este martes «diálogo» y «escucha» a la industria agroalimentaria con el objetivo de «mantener y mejorar nuestra actividad». Lo hacía durante la apertura de la primera Jornada de Agricultura Sostenible, promovida por PepsiCo y Lay's, en el Fórum Evolución. Y en presencia no solo de representantes de otras empresas, sino también de otros organismos como la Universidad de Burgos (UBU), la patronal FAE u organizaciones agrarias. 

A la hora de tender la mano, González ha recordado que el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl) mantiene sus «puertas abiertas» para que el sector  conozca de primera mano y pueda beneficiarse de sus investigaciones y avances. En este sentido, señalaba la importancia de 11 proyectos que se están desarrollando en estos momentos con el objetivo de fomentar las prácticas regenerativas y, al mismo tiempo, mejorar las producciones sin renunciar a la sostenibilidad. 

De cara a garantizar el «equilibrio entre crecimiento económico, el cuidado del medio ambiente y el bienestar social», la consejera ha puesto el foco sobre cuatro objetivos primordiales: «modernización y digitalización» de explotaciones, «formación general» del sector, I+D+i y «relevo generacional». Dentro de este último apartado, sacaba pecho en relación a los 200 millones de euros invertidos en el anterior periodo del Programa de Desarrollo Rural (PDR) y las más de 800 solicitudes, en la última convocatoria resuelta el pasado mes de octubre, de jóvenes que se quieren incorporar al campo. 

«Todo comienza en el campo», arrancaría previamente la directora de Asuntos Corporativos y Sostenibilidad de PepsiCo, Marta Puyuelo, mientras destacaba el papel de Castilla y León al aportar más de 40.000 toneladas de patata anuales a la compañía. A continuación, ha advertido que «el cambio climático, la despoblación en las áreas rurales, la falta de relevo generacional en la agricultura y los pocos jóvenes que quieren emprender carreras como Ingeniería Agraria son uno de los mayores desafíos a los que nos enfrentamos en la actualidad». 

«Solos no podemos llegar muy lejos», apostillaba Puyuelo dirigiéndose a las administraciones públicas para que «nos acompañéis e incentivéis a los jóvenes que quieren dedicarse a la agricultura». Del mismo modo, ha apuntado que «sin agua, sin tierra fértil y sin agricultores que la cultiven, los productos no podrán llegar ni a la casa de los consumidores ni a las terrazas de los bares».

En calidad de anfitriona, la alcaldesa de Burgos, Cristina Ayala, lanzaba su clásico alegato a favor de la industria local, capaz de situar a la provincia como la octava de España con mayor Producto Interior Bruto (PIB) per cápita, mientras ponía el foco sobre el sector agrario y los «avances absolutamente prometedores» en materia de sostenibilidad que se han impulsado en los últimos años. 

«La agricultura y la industria han ido trabajando de manera paralela», enfatizaba la regidora con la intención de subrayar que ambas comparten objetivos comunes. El primero, desde luego, la «rentabilidad». Pero sin dejar de lado, tal y como ha incidido, otros factores clave como la «innovación», la «digitalización» y la «sostenibilidad». Dicho esto, ha concluido su intervención haciendo un llamamiento al sector público y privado para «apostar por la calidad de nuestros productos y porque nuestras empresas sean rentables».