Un alumno del CIFP La Flora representará a Castilla y León en el nacional de FP
El centro arrasa en los Skills Castilla y León con un oro y un bronce en las pruebas de hostelería y turismo. Aitor Alonso Abril gana la Medalla de Oro de Restaurante y Bar que le habilita como el representante de Castilla y León en los campeonatos nacionales del próximo año
Éxito del CIFP La Flora en los campeonatos autonómicos de Formación Profesional .
El Centro Integrado de Formación Profesional (CIFP) La Flora ha vuelto a estar entre los nombres propios de los campeonatos autonómicos de Formación Profesional. Su participación en los Skills Castilla y León 2025 se saldó con un oro, un bronce y un cuarto puesto muy disputado, logros que avalan el trabajo sostenido del centro en la preparación de perfiles técnicos especializados.
La competición, celebrada el 11 de abril, reunió a estudiantes de toda la comunidad en una treintena de especialidades. El centro burgalés se presentó en tres modalidades vinculadas a las familias de Hostelería, Turismo e Industrias Alimentarias. Más allá de los resultados, la presencia del CIFP La Flora sirvió para mostrar el nivel de exigencia, la implicación del profesorado y el compromiso de su alumnado con la formación profesional.
En la especialidad de Servicios de Restaurante y Bar, el estudiante de Grado Medio Aitor Alonso Abril se alzó con la Medalla de Oro que le habilita como el representante de Castilla y León en los campeonatos nacionales del próximo año. Para lograr este reconocimiento, tuvo que afrontar exigentes pruebas prácticas como la cata de siete tipos de vinos blancos y tintos, identificación de aguardientes, preparación de café con arte latte, tiraje de cerveza, montaje de mesas imperiales y coctelería.
Medalla de oro para Aitor Alonso en los Skills Castilla y León 2025.
Aitor realiza actualmente sus prácticas en la Cafetería Bertiz, bajo la tutela de Jaime Alejos, que es considerado como uno de los mejores baristas de Burgos y jurado habitual en campeonatos internacionales de cata. Esta experiencia le permite especializarse precisamente en el ámbito de los cafés de especialidad, en el que este estudiante busca consolidarse profesionalmente.
En la categoría de Recepción Hotelera, Rosangela Catalán Correa, alumna del Grado Superior en Gestión de Alojamientos Turísticos, consiguió la Medalla de Bronce, gracias a que destacó en las pruebas de check-in, atención al cliente, gestión de reclamaciones, información turística y facturación.
En la categoría de Recepción Hotelera, Rosangela Catalán Correa, alumna del Grado Superior en Gestión de Alojamientos Turísticos, consiguió la Medalla de Bronce.
Por su parte, la joven Mencía García Fernández, de tan solo 16 años, rozó el podio en la especialidad de Panadería, que se inscribe en la familia de Industrias Alimentarias. Su cuarto puesto, a escasas centésimas de la medalla, evidencia su destreza en la elaboración de pan integral con masa madre, croissants y los populares New York rolls.
Mencía García Fernández rozó el podio en la especialidad de Panadería.
Desde el CIFP La Flora ha aprovechado esta ocasión para divulgar su máximo reconocimiento al equipo docente implicado en la preparación del alumnado: Juan Antonio, Raúl, Marisa, Melissa y Gemma, así como al resto de profesionales que han colaborado en este proceso. La dirección del centro también ha querido trasladar una felicitación especial al alumnado participante, destacando su "esfuerzo, motivación, dedicación, competencia y participación".