El menú más diverso en Atapuerca. El supermercado de Galería añade rinoceronte

La parada para desentrañar el trabajo que cada verano se hace en Atapuerca nos lleva ahora a Galería. Se trata de la parte de un complejo de cavidades conectada con Covacha de los Zarpazos. Este nivel se excavó en los primeros años. En el 76 ofreció un resto humano, una mandíbula, descontextualizado. Volvió a aparecer otro fósil humano en el 95, un fragmento de cráneo, entre Covacha de los Zarpazos y Galería. En la reexcavación donde se sigue el rastro de la pared de la cueva, se encuentran en el nivel G2B. 

"Es un lugar de obtención de animales porque la morfología de la cueva hace que, al ser una cueva formada por un conducto vertical, los animales caen, es una trampa natural", explica la coordinadora de las excavaciones, Isabel Cáceres. Siempre ha funcionado así, pero este año es más rica que nunca. "Estamos en uno de los niveles en los que esta trampa para animales es más efectiva y encontramos el mismo patrón de actividad: los animales caen y los homínidos entran dentro para buscar esos animales caídos", confirma. 

La oferta en el supermercado de Atapuerca es más amplia que nunca en este nivel. Este año se ha vuelto a recuperar fauna de rinoceronte. Además aparecen restos de caballos, bisontes, ciervos... "Estamos entrando en los niveles más ricos del yacimiento porque cuanto más profunda es la trampa, más efectiva es", añade la investigadora del Iphes. Las piezas que encuentran están muy fracturadas, con rasgos típicos de una carnicería, y solo encuentran los restos con menos carne: cráneos, cajas torácicas. El resto, lo más jugoso, se lo llevaron al campamento para alimentar al grupo. 

En esos procesos de carnicería, los humanos utilizan herramientas que, en algunos casos, dejan en la propia cavidad. "Encontramos los animales y los restos de las herramientas que estos humanos traen para poder aprovechar esos animales, estamos a pleno rendimiento porque aparecen junto a los huesos restos de industria lítica muy abundante aunque no viven aquí, no producen sus herramientas aquí, las aportan desde fuera", sostiene Paula García Medrano. 

Aparecen grandes bifaces, lascas de una gran variedad de materias primas (areniscas, cuarcitas, sílex). "Lo recogían del entorno de los ríos que circundan la sierra, todo lo aportan desde muy cerca, con gran variedad de materiales y tenemos el kit con el que ellos se movían por el territorio y que aportan dentro y, en ocasiones, realizan alguna talla dentro para reactivar el filo", sostiene García Medrano.