Así es el nuevo super de Alcampo que abre los 365 días de 6 de la mañana a 12 de la noche en Burgos

Comprar a primera hora de la mañana, hacerlo al terminar el día o acudir al supermercado un domingo o un festivo. El Alcampo situado en los números 5 y 7 de la calle Andrés Martínez Zatorre amplía su horario después de una reforma integral y permanecerá abierto los 365 días del año, de 6.00 a 00.00 horas, sin interrupción. La compañía ha invertido 1,05 millones de euros en transformar la tienda, con cambios tanto en la distribución y la imagen interior como en las instalaciones frigoríficas, la climatización y la iluminación.

El nuevo horario supone que el supermercado funcionará 18 horas diarias todos los días del año y ha obligado a reforzar la plantilla con cinco nuevos trabajadores. Hasta ahora contaba con 13 empleados y pasa a tener 18, lo que representa un incremento del 38,5%.

La transformación resulta visible nada más entrar, ya que se han cambiado los suelos, los techos y la pintura y se ha reorganizado la distribución del espacio comercial, aunque buena parte de la inversión se ha destinado también a renovar equipos e instalaciones que afectan al funcionamiento diario del supermercado.

La directora de Alcampo en Burgos, Carmen Odilón, considera que la actuación «supone una apuesta importante por Burgos y por seguir mejorando la presencia de la compañía en la ciudad» y relaciona la ampliación y los cambios realizados con los hábitos de quienes utilizan este supermercado. «Queremos que el supermercado de Zatorre responda cada vez mejor a la vida cotidiana de nuestros clientes», señala.

Odilón vincula también la reforma con el empleo y asegura que «cada reforma como esta es una oportunidad para reafirmar nuestro vínculo con el territorio y para reafirmar el compromiso con el empleo estable y de calidad en la Comunidad en general y en Burgos en particular».

Frío, luces y climatización nuevos

Uno de los principales cambios afecta a la refrigeración. La antigua instalación frigorífica ha sido sustituida por completo por nuevos muebles autónomos que funcionan con gas refrigerante natural de bajo impacto ambiental y disponen de un sistema de control remoto que permite vigilar las temperaturas y el rendimiento de los equipos a distancia, de modo que puedan detectarse incidencias antes de que lleguen a afectar a los productos almacenados.

La iluminación también se ha renovado por completo mediante tecnología LED y un sistema automático que regula tanto la intensidad como el encendido de las luces y de los rótulos en función de los horarios de funcionamiento de la tienda, mientras que la nueva climatización adapta automáticamente su funcionamiento a la temperatura y a las distintas franjas horarias.

El supermercado cuenta además con cuatro medidores que permiten controlar de forma separada los consumos eléctricos, un sistema específico para supervisar los hornos y una nueva instalación SAI, un sistema de alimentación ininterrumpida destinado a mantener determinados equipos en funcionamiento si se produce un problema en el suministro eléctrico.

La reforma se ha planteado, según Alcampo, con tres objetivos principales: modificar la experiencia de compra, reducir los consumos energéticos y disminuir el impacto ambiental de las instalaciones. La inversión ha permitido actuar al mismo tiempo sobre la parte visible del supermercado y sobre sus principales equipos técnicos.

Cinco trabajadores más

La ampliación del horario hasta las doce de la noche y la apertura durante todo el año ha tenido una consecuencia directa sobre el empleo. Alcampo ha incorporado cinco personas para cubrir las nuevas necesidades, de manera que el supermercado de Zatorre cuenta ahora con 18 trabajadores frente a los 13 que tenía antes de la reforma.

La actuación forma parte de la renovación de la red de supermercados de la compañía en Castilla y León. Alcampo opera actualmente en España con 507 centros, de los que 80 son hipermercados y 427 supermercados, 133 de ellos franquiciados, además de 52 gasolineras y su servicio de venta por internet. La plantilla de la compañía ronda las 23.300 personas.

Dentro de sus planes para reducir consumos y emisiones, Alcampo tiene fijados distintos objetivos para 2030 sobre emisiones directas, consumo energético, transporte, distribución y productos comercializados, una estrategia en la que se encuadran medidas como la renovación de los equipos frigoríficos, la iluminación LED o el control automatizado de la climatización incorporados ahora al supermercado de Zatorre.