«Éxito total» de la huelga del sector cárnico en Burgos: «Vamos a seguir al pie del cañón»
Con la producción completamente paralizada y sin apenas servicios mínimos hasta el viernes, los sindicatos confían en torcer el brazo a la patronal para renovar el convenio colectivo
Primera jornada de huelga del sector cárnico en la planta de La Bureba de Campofrío.
La huelga del sector cárnico convocada en todo el país ha obtenido un amplio respaldo en Burgos. Al menos durante la primera jornada, con un seguimiento que ronda el «cien por cien». Un porcentaje superior al cosechado a nivel nacional, que según las estimaciones de los sindicatos alcanza un 90%. En cualquier caso, las organizaciones que secundan el parón consideran que la convocatoria ha sido un «éxito total».
«Vamos a seguir aquí al pie del cañón», manifestaba este lunes Hilario Sancho, presidente del Comité de Empresa de Campofrío y miembro de UGT en la mesa negociadora de un convenio colectivo en stand by tras más de una decena de reuniones con la patronal sin llegar a un acuerdo. Junto a un nutrido grupo de trabajadores concentrados a las puertas de la factoría de La Bureba, principal centro productivo de la multinacional en España, no dudó en evidenciar que la paralización es total porque «no ha entrado nadie».
Sin apenas servicios mínimos porque las pretensiones de las empresas eran «desproporcionadas» a ojos de los sindicatos, Sancho se mostró convencido de que esta histórica suma de fuerzas, 40 años después de la última huelga general del sector, servirá para que «las patronales reflexionen» y se den cuenta de que «esto no es un juego de niños». Sobre todo tras constatarse el seguimiento masivo en fábricas de Campofrío o El Pozo, «con 6.000 trabajadores en Murcia y totalmente parada».
«Orgullosa» del apoyo cosechado para «demostrar que todos juntos podemos con ello», la delegada de Comisiones Obreras en la planta de La Bureba, Beatriz Herrero Lizcano, quiso recordar que las pretensiones de los trabajadores son «dignas»; empezando por un aumento salarial conforme al IPC, la reducción de la jornada laboral y la ampliación a 30 horas anuales para acompañar a familiares o menores dependientes a sus citas médicas.
«No pedimos cosas exageradas, pedimos lo nuestro», apostillaba Daniel Sebastián, representante de la Unión Sindical Obrera (USO), mientras hacía hincapié en que la negociación sigue «abierta». De hecho, cree que la patronal acabará cediendo porque «seguiremos así toda la semana si hace falta».
Lo mismo opina Marco Antonio Pérez, responsable del sector cárnico de CCOO Industria. El éxito de la huelga reside, a tenor de los acontecimientos previos, en la negativa a renovar el convenio colectivo mientras las empresas, que «facturan más de 42.000 millones y exportan más de 11.000 millones de euros al año, estén a día de hoy racaneando incrementos salariales a las personas trabajadoras».
«Se trata de que se repartan las ganancias», subrayaba Pérez antes de incidir en que «el sector va como un tiro». En la misma línea, Sancho enfatizó que el cárnico es un «sector precario», sobre todo en las empresas de menor tamaño que exigen «ritmos de trabajo muy duros». Nada que ver, por ejemplo, con sectores como el del metal, donde los trabajadores cobran el doble en horario nocturno.