«Debemos innovar y generar oportunidades para los agricultores y ganaderos del mañana»
La segunda Jornada de Agricultura de PepsiCo aborda en Burgos la necesidad de garantizar el relevo generacional en el campo desde la digitalización, el apoyo institucional y la rentabilidad
Segunda Jornada de Agricultura de PepsiCo.
El futuro del campo depende de múltiples factores. A nivel interno, el más importante sería garantizar el relevo generacional. A día de hoy, tan solo el 9% de los titulares de explotaciones agrarias son menores de 40 años. Un dato preocupante, a la par que llamativo, que debiera encender las alarmas. De ahí que el llamamiento este martes de Mercedes Berciano, directora general de la Industria y la Cadena Agroalimentaria de la Junta de Castilla y León, a «innovar y generar oportunidades para los agricultores y ganaderos del mañana».
«La colaboración entre los agricultores, la administración y la industria resulta fundamental», remarcaba Berciano durante la segunda Jornada de Agricultura de PepsiCo, en la Casa del Cordón de Burgos, centrada en analizar las trabas, oportunidades y retos actuales para rejuvenecer el sector primario. En su opinión, la clave reside en que las nuevas generaciones lo perciban como «una actividad con futuro, rentable, innovadora y capaz de ofrecer un proyecto de vida atractivo». Para ello, inevitablemente, se requieren «explotaciones competitivas, acceso a la innovación, digitalización, formación y una cadena alimentaria que genere valor para todos los eslabones».
Partiendo de la premisa de que «todo comienza en el campo», la directora de Sostenibilidad de PepsiCo en Europa Occidental, Marta Puyuelo, aprovechó su intervención para resaltar que la apuesta a largo plazo de la compañía por la agricultura regenerativa lleva tiempo arrojando «muy buenos rendimientos». Sin embargo, la gran pregunta es «quién cultivará dentro de 10 o 20 años». Por eso, precisamente, destacó la importancia del programa Future Harvest, promovido junto a EIT Food y productores locales, para asegurar el relevo. Aun con todo, apeló a las administraciones públicas para «seguir trabajando juntos y apoyar a los jóvenes que quieren hacer de la agricultura su actividad profesional».
También presente al inicio del evento, la alcaldesa de Burgos, Cristina Ayala, recordó la vinculación de PepsiCo con la ciudad desde hace más de cinco décadas, cuando instaló su «planta más longeva en España», mientras coincidía en la necesidad de «garantizar la continuidad de una actividad esencial». En este sentido, indicó que lo primordial es favorecer el «acceso a la tierra» y «financiación». También, cómo no, «formación y herramientas» sin obviar la flexibilidad burocrática y el apoyo de las instituciones.