Amigos de Taranco impulsan en una jornada el Chacolí del Ebro

La Asociación Amigos del Monasterio de Taranco de Valle de Mena ha impulsado un programa cultural y educativo a lo largo del mes de los meses de veerano con diferentes actividades que culminaron este fin de semana con la Jornada del Chacolí del Ebro, el sábado, y la celebración del XXI Día del nombre de Castilla ayer domingo, en el que de nuevo tuvo cabida el Chacolí del Norte del Ebro como el reflejo de una apuesta en firme por este producto en la comarca.

Así, entre los actos destacados este fin de semana figura la celebración de una mesa redonda en torno a este producto vinícola cuyo nombre se halla inmerso en una gran polémica por el uso del nombre Chacolí en exclusiva por parte de los vinos vascos elaborados con este tradicional método que le confiere su singularidad.

En la mesa redonda estuvieron presentes Koldo Madariaga, presidente de la Asociación Viticultores Alto Ebro; Pablo Arribas Briones, autor del libro ‘El chacolí. Historia del chacolí’; José María Garín, presidente de la Asociación de Chacolineros de la Bureba; Rodolfo Conde, presidente de la Asociación del Valle de Mena y José Bustamante, presidente de la Asociación de Amigos de Taranco. Todos los presentes incidieron en la necesidad de amparar el Chacolí de Burgos e impulsar diferentes acciones para poner en valor este producto. Las próximas acciones esperan que salgan de una reunión que pretenden tener en las próximas semanas.

Para completar la jornada actuó la Coral de Valle de Mena y el Grupo de Dulzaineros El moderno y se degustaron Chacolí de los diferentes valles del Ebro: Miranda, Valle de Mena, Merindades... Los vinos fueron acompañados por otros productos gastronómicos de la tierra como la morcilla y el chorizo de Burgos.