El Fin de Semana del Pincho de Briviesca sirve más de 16.000 raciones

GERARDO GONZÁLEZ /Briviesca

La quinta edición del Fin de Semana del pincho de la capital burebana, organizado por la Cámara de Comercio local en colaboración con Ayuntamiento y empresarios hosteleros, superó las altas cifras de su edición precedente.

Así se han contabilizado el consumo de las más de 16.000 pinchos elaborados por los más de veinte establecimientos hosteleros que se sumaron a la iniciativa.

De igual forma en la propuesta participativa al público en general para la elección del ganador del Pincho Popular se registraron un total de 1.100 votantes en la primera ocasión que se escoge este medio para galardonar al mejor pincho.

En el sorteo realizado en la sede de la institución cameral entre los votantes resultó agraciada con 100 euros, para consumir en establecimientos briviescanos, Ana María Sánchez Cornejo.  Igualmente la placa distintiva fue para el establecimiento Bar Abrigaño con el pincho titulado ‘Guiño’ elaborado con pan tostado, tomate, queso de cabra, morcilla, reducción de módena y huevos de codorniz.

Cabe destacar que desde la Cámara de Comercio de Briviesca se ha explicado que la elección ha estado muy reñida existiendo una mínima diferencia de votos entre el ganador y otros presentados por distintos establecimientos.

Igualmente se ha comprobado que esta iniciativa de promoción de la hostelería local ya ha traspasado las fronteras no solo de la comarca burebana sino de la provincia con votos emitidos desde San Sebastián.