La agroalimentación burgalesa supone el 22% del empresariado

M. M / Burgos

El sector agroalimentario participa en el conjunto empresarial provincial con un 22,3%, «una cifra bastante mayor al 11,9% de presencia regional y al 6,57% en el ámbito empresarial nacional», comentó el presidente de la entidad, Ángel Guerra, quien destacó este dato como uno de los extraídos del diagnóstico que del sector se ha realizado a lo largo de este año, a través del programa Innova Agroindus.

Guerra destacó este programa como uno de los proyectos incluidos en el Plan Estratégico Burgos Rural, que trazado desde la Diputación Provincial hasta 2015, se centra en la dinamización e innovación empresarial, sobre todo en el campo de la agroalimentación.

Otro de los datos fue el hecho de que el 80% de las empresas del sector en la provincia cuenta con menos de 10 empleados, «con una actividad que aunque ha podido decrecer estos años por la situación económica, se mantienen ahí, por lo que otro de los trabajos posteriores, ha sido buscar las vías para su refuerzo, siendo su presencia online y la salida al mercado exterior algunas de ellas», explicó Ricardo Pizarro, director de Sodebur y responsable junto a la técnico Beatriz García, de la realización del diagnóstico.  

Pizarro explicó que dentro del seno de este proyecto, se ha dado forma a su vez a una plataforma de trabajo conjunto, de la que forman parte ya algunas de las 10 empresas que han participado en este primer diagnóstico, así como entidades públicas y privadas vinculadas al sector y a la investigación. «Al buscar sobre todo, que puedan ayudarse las unas a las otras a la hora de mejorar su comercialización, así como su posible salida al exterior, como una vía más de mejora a evaluar».

Proyecto financiado por el Ministerio de Industria con un montante de 265.625 euros, Innova Agroindus se realizó en el seno del Plan Reindus, lo que convirtió originalmente las comarcas de Merindades y Bureba en centro de dicho estudio. «Lo que ha permitido posteriormente sin embargo, dar carácter general a estos datos, que muestran la potencialidad del sector, además de abrirse ahora dicho diagnóstico a empresas de toda la provincia, a través de un convenio realizado con la Cámara de Comercio », añadió Pizarro. Con éste, se realizará el diagnóstico a 20 empresas y se costeará el 80% del coste posterior de la implantación de mejoras, detalló.