Los ganaderos exigen un precio mínimo para vender su leche

J. C. R.  / BurgosLos ganaderos productores de leche de la provincia de Burgos están «hartos de los abusos» de las grandes superficies que «venden por debajo de los precios de coste» con lo que se provoca una pérdida de una 20 ó 30% de las explotaciones.El secretario general de Upa en Burgos, Gabriel Delgado, reclamaba «un precio estable para la leche» que garantice que el ganadero puede percibir lo «justo» y no perder dinero «porque ahora mismo estamos en pérdidas», lamentó. Así, la «industria nos obliga a hacer contratos por debajo de los costes; y así no puede ser». La reclamación, según el responsable de la Coag, Javier Gómez: «Una ley de la cadena alimentaria que sea justa»; pero es un asunto que no parece interesar «y se dejan los precios en las manos de la industria», apuntaba.A lo largo de la mañana de ayer, ganaderos agrupados en la Alianza por la Unidad del Campo, formada por la Unión de Pequeños Agricultores (UPA) y la Coordinadora Agraria y Ganadera (Coag), repartieron mil litros de leche de manera gratuita para dar a conocer a los burgaleses «la situación que estamos atravesando».Culpan a «todas las administraciones, empezando por la Junta de Castilla y León» de su situación porque entienden que están favoreciendo con el libre mercado a las distribuidoras «descuidando al productor» que es el que «soporta esta situación», recordaba Delgado. Apuntó que mientras los «costes de producción se han elevado», los lineales de los supermercados ofrecen «leche de aquí y de fuera de España a 0,40 euros en marcas blancas» cuando el coste de producción supera «esa cantidad»; es más, en Francia ese mismo litro de leche cuesta 0,70 euros.Y es la Administración regional «la primera que debe actuar» para que las explotaciones se mantengan, porque, augura Delgado, «en muy pocos años desaparecerán todas». Es una un «pena que aprueben medidas para evitar la despoblación y se carguen el sector por no poner medios». Piden que la Junta «controle los precios de las grandes superficies» para evitar las pérdidas.El consumo en España ha de completarse con la importación ya que por la propia producción sólo «se llega al 70%»; el resto viene, fundamentalmente, de Francia, a unos «precios que tiran por los suelos los nuestros», lamentó.Las explotaciones «son austeras» y de esa manera «sobreviven», explicaba Delgado; aún así, se han perdido del orden del 20% de las granjas. De los 0,4 euros que cuesta el litro de leche el supermercado, el productor apenas se lleva diez céntimos, recordaba Gómez. Y sólo «el pienso y el gasoil ha subido un 40%», apuntaba. Esto lleva a que la «renta agraria caiga cada año varios puntos»; en la actualidad se encuentra en torno al 55 ó 58% de la renta general de los sectores.Tanto es así, explica Gómez, que algunos ganaderos se ven obligados a «sacrificar animales para pagar el pienso», concluía.