Burgos Alimenta supera las 3.500 visitas en el stand de Salón Gourmet

BURGOSLos miembros de la expedición burgalesa que este año ha acudido a una nueva cita con el Salón Gourmet madrileño, se mostraban ayer muy satisfechos -a su vuelta tras la clausura de la edición de este 2013-, con el paso de la gastroalimentación burgalesa por la prestigiosa cita, de la que destacaron el alto nivel profesional del certamen madrileño, señalado por todos los analistas del mercado alimentario como uno de los más rentables.

«De hecho, el stand de Burgos Alimenta ha recibido estos días más de 3.500 visitas» cifraba ayer José Antonio Yagüe -director técnico de Burgos Alimenta y responsable de la delegación burgalesa en la feria-, quien reflejaba el sentimiento de trabajo bien hecho de la representación de profesionales y empresarios burgaleses.

Como explicaba Yagüe «se han cumplido los objetivos que la institución provincial tiene puestos en la herramienta de promoción Burgos Alimenta -en referencia a la Diputación en cuyo seno nació la marca agroalimentaria provincial-Sobre todo por el destacado interés que cada edición de la feria suscita entre profesionales y visitantes, gran parte de ellos procedentes de la hostelería y de la distribución madrileña, que han convertido ya Madrid, en uno de los mercados más importantes para las producciones alimentarias burgalesas.

Felicitaciones

No faltaron tampoco las felicitaciones, como la trasladada por el conocido cocinero madrileño Pedro Larumbe a la diputada responsable de la marca Burgos Alimenta, Montserrat Aparicio, por la magnífica presencia de los productos de Burgos en la feria y, sobre todo, por el buen papel que ha está desempeñando en su respaldo a la Capitalidad Gastronómica. Así como, evidentemente, por el segundo puesto conseguido por el cocinero burgalés Miguel Cobo en el campeonato Nacional de Cocineros,  del que Larumbe es coordinador junto a Mario Sandoval. Más información en edición impresa