Los productores de patata de Burgos alertan de la caída de precios

Burgos

Los productores de patata de Tardajos, uno de los núcleos patateros por excelencia, lamentan la caída de precios que ha experimentado el kilo de este producto, que ha pasado de pagarse de 15 céntimos a 13 céntimos, hecho que consideran «alarmante» y que afectará a todos los productores de la Comunidad que verán caer sus precios mientras en supermercardos y grandes superficies suben «sin parar».

Tardajos celebró ayer la XVIII edición de la Fiesta de la Exaltación de la Patata, evento que sirve para dar a conocer los beneficios del tubérculo y analizar la situación del sector. En esta ocasión, el evento reunió a decenas de vecinos, al albergar siete puestos de distintos productores, todos de ellos de la localidad burgalesa.

Reivindicativa, la fiesta sirvió para que los productores pusiesen sobre la mesa los principales problemas a los que se enfrentan en un «complicado 2013 en el que la cosecha será más tardía porque todavía está todo muy verde», confesó en declaraciones a Ical un productor del pueblo.

Al retraso de las fechas de recolección ha de sumarse la subida de precios de los herbicidas y otros productos que los agricultores tienen que comprar cada campaña para poder cultivar el tubérculo. «Valen más los productos que los precios que nos pagan», indicó otro productor, quien teme que, «si la cosa no cambia, ésto deje de ser rentable». «No va a desaparecer, pero cada vez ganamos menos», lamentó.

Tardajos exporta a los mercados españoles y europeos varias toneladas de kilos de patatas. La cosecha actual se estima en unas 300.000 toneladas en la provincia burgalesa, frente a las más de 450.000 toneladas de campañas anteriores. Más información en edición impresa