San Antón bendice con 2.000 pinchos a Briviesca

La cita anual con San Antón en la capital de La Bureba logró sobreponerse a las bajas temperaturas con el aroma del chorizo y la morcilla que, junto al vino de la tierra, espantaba la crudeza invernal.Ausente por segundo año -por motivos legislativos-, gracias al Ayuntamiento de Briviesca la rifa de un hermoso ejemplar porcino mantiene viva esta tradición recuperada hace años por el colectivo sociocultural.Para satisfacer a los centenares de personas que acudieron a esta cita en la Plaza Mayor de la ciudad se elaboraron alrededor de 2.000 pinchos de morcilla y chorizo repartidos por los asociados.Este contundente tentempié precisó de 45 kilogramos de la afamada morcilla de Briviesca, 30 kilos de chorizo y 80 barras de pan. Por si fuera poco, a los manjares se añadieron más de 49 litros de vino de la tierra para todos los asistentes.-Más información en la edición impresa-