Tordueles, un ejemplo de impulso y desarrollo rural
El delegado territorial de la Junta destacó la conservación de la tradición en sus negocios Destacó también el espacio Territorio Artlanza como referente cultural
«Gratamente sorprendido» se mostró el delegado de la Junta, Baudilio Fernández Mardomingo, tras la visita que realizó ayer a las localidades de Quintanilla de Agua y Tordueles, ésta última pequeña pedanía dependiente de la primera. En el caso de Tordueles, el representante regional visitó un negocio familiar -Jamones Satur- donde el propietario Jesús Pérez le explicó algunos de los entresijos de la labor en la empresa que dirige. El representante regional elogió el hecho de que «un negocio familiar sea hoy un importante referente empresarial en la zona», destacó, «lo que hace de él también, a pesar de su carácter de pequeño negocio, un destacado ejemplo, sin embargo, de desarrollo rural», añadió.Fernández Mardomingo tuvo oportunidad de conocer algunos datos sobre el origen de las carnes, así como de las labores del aderezo con el pimentón, la salazón, el prensado o la larga curación del producto. Fase en la que radica una de sus características propias como es el desarrollo de ésta envuelta en el humo de artesanales cocinas, «que son las que le dan el último toque a las apetitosas piezas», explicó el dueño al responsable regional.referente culturalOtro de los puntos destacados en el recorrido de ayer, fue la localidad de Quintanilla del Agua, donde Fernández Mardomingo visitó ‘Territorio Artlanza’, un original espacio creado por el artista Félix Yáñez, quien en el año 2006 comenzó a dar forma a su proyecto, en torno a un lugar de esparcimiento para él y su familia, siendo una recoleta plaza el inicio de un gran proyecto que refleja un ejemplo de pueblo rural de mediados del siglo pasado. Siete mil metros cuadrados donde el visitante de cierta edad se regodea en viejos recuerdos de lo que fue su infancia, y que a las jóvenes generaciones les sirve para conocer cómo fue la vida de sus ancestros. La vieja escuela, un hogar con la antigua chimenea, la mesa camilla con su brasero, la alacena de la abuela, la rueca son así algunos de los lugares representados.Así como calles con sus típicos soportales, una vieja taberna o correos, donde no faltan los comercios que en aquel entonces abastecían a los lugareños. Pero tampoco las pequeñas plazuelas en las que las mujeres hacían su costura, o una gran plaza en las que los pequeños pasaban el rato con antiguos juegos.El delegado regional confesó su agradable sorpresa ante el lugar creado por Yáñez, y así lo reflejó en la tableta de barro que firmó como testigo de su paso por el lugar: «Recuerdo de la visita a un lugar excepcional con el trabajo de un hombre extraordinario». A la par que no dudó en recalcar el lugar como «referente cultural, al nacer de la imaginación de un artista a la vez que recrea tradiciones y costumbres rurales».Además de ser punto de encuentro de los amantes del teatro al contar también con dos corrales de comedias, el de Felipe II y el del Duende de Lerma, donde durante los viernes y sábados de julio y agosto se celebrará el III Festival de Teatro de Cámara ‘Territorio Artlanza’.