El Consejo de Ribera califica de «muy buena» la añada de 2014

El comité calificador podría haber otorgado una calificación de excelente, pero finalmente desde el Pleno del Consejo Regulador se ha optado por evaluar como ‘Muy Buena’ la cosecha de 2014 en la Denominación de Origen Ribera del Duero. Una valoración que se daba a conocer en la mañana de ayer en la sede del Consejo de Roa de Duero, por el presidente de la Denominación de Origen (DO), Enrique Pascual, en presencia de la consejera de Hacienda Pilar del Olmo, tras guardar un minuto de silencio por las víctimas del accidente aéreo ocurrido horas antes en los Alpes franceses.Recordaba Pascual que ya el año pasado, momento en el que tomó posesión el Pleno actual, se calificó de Buena la añada de 2013 cuando ésta podía haberse puntuado como Muy Buena. «Es un criterio que nos lleva a que para que una añada sea excelente, tendrá que ser mucho más que excelente», apuntaba el presidente del Consejo.«Debemos ser exigentes y fieles a la premisa que ha guidado siempre el trabajo de los profesionales de la Ribera del Duero», añadió. Una máxima que, según Pascual, define «nuestra manera de ser, de obrar y de entender: la búsqueda incesante de la calidad».potencial de la añadaRecalcó que «somos conscientes del potencial de esta añada, de la calidad de la uva de la cosecha, del alto nivel de los vinos resultantes», aunque considerna que podemos alcanzar todavía una mayor excelencia. «Y aún conscientes de que a nadie sorprendería que hubiéramos calificado esta añada como excelente, el Pleno ha decidido valorarla como muy buena».Por su parte, la representante del comité calificador, la sumiller del Hotel Ritz de Madrid y Premio Nacional de Gastronomía 2014 Gema Vela, destacó la exigencia del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero, donde existe «una calidad muy buena gracias a los viticultores y bodegueros que se debe mantener».Destacó como determinante para conseguir esta calificación la climatología, conseguir un ciclo de la vid sin incidentes y sin episodios meteorológicos adversos con una incidencia de plagas meramente testimonial.Por su parte, Pilar del Olmo destacó la labor de los profesionales de la Ribera del Duero, que logran un crecimiento del sector y, por ende, «la creación de puestos de trabajo a pesar de la complicada situación económica de todos estos años».En cuanto a las características de la añada 2014 en la Ribera del Duero, los vinos destacan por una magnífica intensidad de color. En fase olfativa, se aprecian aromas muy frutales, basados especialmente en las frutas negras y rojas, así como notas especiadas. Por su parte, en boca destaca el equilibro y el potencial tánico.La calidad de la uva de la cosecha evidencia el potencial para la consecución de grandes vinos de guarda, y también de elaboraciones más ligeras y afrutadas. En resumen, la añada 2014 propiciará el disfrute de grandes vinos de todas las categorías, una gama digna de las mejores añadas de la Ribera del Duero.