Poza acoge la presentación del estudio sobre salinas de interior

El completo estudio de dos volúmenes, realizado por el Instituto del Patrimonio y Paisajes de la Sal (Ipaisal), sobre las nueve explotaciones de sal de interior de España que cuentan con la calificación de Bien de Interés Cultural (BIC) será presentado el próximo sábado en Poza. Este estudio, en el que se trata en profundidad la puesta en valor de estas infraestructuras, ha sido realizado con la colaboración del Ministerio de Cultura, Educación y Deporte con el objetivo de conocer en detalle el patrimonio cultural tangible e intangible de las salinas de interior, siendo la pozana la correspondiente a la Comunidad de Castilla y León.El acto será en el auditorio Martín de la Fuente a las 20 horas, y correrá a cargo de la investigadora y presidenta de Ipaisal, Katia Hueso, acompañada del presidente de la asociación de Amigos de las Salinas, Narciso PadronesPresentación del estudio que coincide con el diseño de un ambicioso plan de futuro de la asociación pozana anunciado en su última asamblea general. En él se pretende convertir el salero en un museo vivo fácil de enseñar y con capacidad para producir sal al estilo tradicional. Dado que el tamaño de todo el complejo salinero, 700.000 metros cuadrados, hace inviable un proyecto de recuperación integral por su elevado coste y necesidades de mantenimiento, se ha optado por otro más realista.Así, se pretende trabajar en un terreno de aproximadamente 20.000 metros cuadrados, de titularidad municipal, para proceder a la construcción de dos granjas completas con todos los elementos necesarios para ser operativas.Concretamente, se plantea replicar -aprovechando los elementos existentes-, los pozos, cañas, arquetones y eras que en los tiempos de explotación producían hasta 1.000 kilos de sal al día.Evidentemente, la extracción de sal no sería el objetivo final de este proyecto pero sí recuperar este importante patrimonio cultural castellano y leonés mostrando el sistema de extracción de sal en Poza utilizando modelos y materiales exclusivamente autóctonos y de época.Las dimensiones del proyecto precisaría la colaboración institucional con el colectivo que inició hace años la recuperación del salero pozano, cuya técnica de extracción es única no sólo en Castilla y León sino en España. Según los primeros cálculos el proyecto precisaría de una inversión que rondaría los 600.000 euros, lo que permitiría reconstruir eras con los materiales tradicionales de arcilla, tierra y madera dado que el cemento no llegó a la explotación hasta muchos siglos después.Con esta técnica se recuperarían los materiales existentes en la zona -como son las piedras para muros, pozos y cañas-, incluyéndose el uso de los pellejos para la extracción de la salmuera. Dado que el título completo del estudio es ‘Las salinas de interior: ¿un patrimonio vivo para el siglo XXI?’ el proyecto encaja a la perfección en su objetivo, además de estar incluidas las salinas pozanas dentro del mismo de forma explícita.Otro dato de relevancia para el desarrollo del proyecto es el hecho de ser la única en la que se ha recuperado la extracción de sal tradicional de toda la comunidad autónoma extrayéndose, para uso privado y turístico, unos 20.000 kilos anuales.Además se la incluye entre las más antiguas de España, pues se tiene constancia de su aprovechamiento desde la Edad del Hierro, contando con un centro de interpretación en la antigua Casa de Contratación donde se explica el origen e historia de las salinas desde la época romana.