El nuevo reto de ‘Las Caderechas’: mejorar la calidad de la fruta

La Asociación de Productores y Comerciantes ‘Las Caderechas’ pondrá en marcha un nuevo proyecto con el objetivo de mejorar la calidad de la fruta enriqueciendo los suelos. Así lo indicaba el responsable técnico de la marca, José Ignacio Velasco, tras valorar de forma muy positiva la asistencia de una treintena de fruticultores a sus jornadas formativas, en las que se abordan «temas muy interesantes» fortalecidos por la «gran solidez de los ponentes».El proceso se desarrollará a partir de un exhaustivo estudio del nivel de calcio de los suelos para alcanzar un nivel óptimo que permita al árbol producir un fruto de mejor calidad. Para ello, será necesaria una completa formulación de este mineral que, según Velasco, ayudará a evitar características indeseadas tanto en la manzana reineta como en la cereza.Precisamente, este nuevo proyecto parte de la conferencia Aspectos prácticos de la nutrición en frutales, a cargo de Julio Molinuevo, licenciado en Química y fruticultor. Por otra parte, Velasco destacó las interesantes aportaciones del ponente José Luis Ramírez, viverista y fruticultor riojano que explicó los nuevos patrones en el cerezo.Por su parte, el agricultor y presidente de la Agrupación de Cooperativas del Jerte, Emilio Sánchez, propuso que el viaje anual que realizan los asociados para conocer técnicas vinculadas a la fruta tenga este año como destino el Valle del Jerte, enfocado principalmente al formato de comercialización de fruta mediante un modelo cooperativista.