«El cambio climático es una realidad patente en la Ribera»

Que los viticultores viven siempre pendientes del cielo no es nuevo, pero lo cierto es que en los últimos tiempos se enfrentan a una nueva incertidumbre. Y es que aunque algunos le resten importancia, el cambio climático ya está aquí. Así lo advierte el estudio que ha elaborado la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) en las 52 Denominaciones de Origen (DO) que existen en España, un proyecto de investigación que partió de una tesis doctoral, cuenta con el apoyo del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente a través de la Fundación Biodiversidad.«Aunque cada zona tiene sus particularidades, el cambio climático es una realidad patente también en la Ribera del Duero», asegura el coordinador técnico, Pablo Resco, con la mirada puesta en las cosechas adelantadas. «Los ciclos se van acortando, la planta entra antes en productividad y la maduración se puede adelantar».Según el documento, los riesgos climáticos a los que se enfrenta la agricultura no sólo plantean nuevos desafíos «a los que habrá que adaptarse», sino que también introducen nuevas perspectivas para valorar actuaciones y medidas tradicionales, «las cuales pueden verse cuestionadas ante este nuevo escenario», añadió.TendenciaHabrá que esperar eso sí, para saber si esta tendencia influye de forma negativa en el viñedo ribereño o si por el contrario resulta beneficiosa, porque no está claro.. COmenta que el incremento de temperaturas «puede venir bien para una zona especialmente sensible a las heladas como ésta -mejorando la producción y la calidad-; pero también nos podemos encontrar con el otro extremo: el incremento de olas de calor», subraya consciente de que temperaturas excesivas -que superen los 35 grados-, pueden restar calidad y producción, «por no hablar también de una mayor incidencia de la temida Botrytis, «si al calor decide acompañarle la lluvia».Con el objetivo de contrarrestar esta última opción, el estudio recomienda algunas medidas que los viticultores de la DO pueden adoptar para alargar los ciclos y mantener la calidad, como proteger más los racimos o apostar por el regadío. «Puede ser una estrategia clave que van a tener que desarrollar de forma eficiente y positiva».Aunque hasta el momento han hecho una primera presentación en Valladolid, la idea de la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos es desarrollar el documento en una jornada informativa que, por ahora, no tiene fecha concreta en la Ribera del Duero.