La gastronomía, nueva apuesta de Tierra de Lara para 2017

La gastronomía será una de las apuestas de la Asociación para la Promoción de Tierra de Lara de cara al año 2017, gracias a la colaboración entre ésta y la marca agroalimentaria provincial Burgos Alimenta. Si bien la idea se está perfilando aún -tras mantenerse el pasado mes una primera reunión entre los responsables de sendas entidades-, «la intención es dar forma a un programa con el que potenciar el paso del Camino del Cid por algunos municipios de la comarca de Lara a través de la gastronomía», explica el presidente de Tierra de Lara, Manolo Rodríguez.«Propuesta que trasladaremos también a los establecimientos de la comarca, buscando así la implicación de todos», añade. De hecho, a la treintena de socios -entre los que hay ayuntamientos y asociaciones cullturales-, se sumarán en breve algunos establecimientos de los pueblos de Lara, «a quienes hemos convencido para que se asocien y participen en la actividad de la asociación, con propuestas e ideas a extender luego al resto», comenta el presidente, consciente de que los comercios y la hostelería existentes en los municipios son un pilar esencial en el proyecto de promoción de la comarca en el que tan firmemente cree la asociación. «Y a quienes seguimos insistiendo incluso, para que creen una asociación gremial», añade.Rodríguez afirma que el ámbito gastronómico ya está presente en el programa de la asociación con la feria de la trufa o las jornadas Micolara y Degustalara, en las que se degustan productos propios de la zona, conscientes de que es hoy un reclamo turístico más a la hora de atraer al público al mundo rural.«Como lo son los espacios naturales, los monumentos y la propia gente del entorno, que convierten esta comarca en un conjunto de gran potencial que queremos dar a conocer». De ahí que para 2017, la asociación haya trazado ya un amplio programa de actos que se desarrollarán todo el año. «Pues no se trata sólo de atraer gente en fechas señaladas sino todo el año con diversidad de propuestas para mantener viva la comarca».Crear un comité asesor

Enorme variedad que ha hecho pensar a la entidad, en la creación de un comité asesor donde dar cabida a miembros de la asociación, ayuntamientos y vecinos, pero también a expertos de diferentes campos y procedentes de diversas entidades. «Queremos contar con profesores, miembros de colegios profesionales o expertos en patrimonio, historia y otras cuestiones que puedan asesorarnos y colaborar con nosotros», detalla el presidente.Pero mientras, muchas son ya las fechas señaladas para 2017, como la tradicional feria de la trufa de enero en Quintanalara, los talleres de febrero, los cantos de las marzas en marzo, el Día del Libro en abril, la fiesta del esquileo en mayo, la subida de los pendones al castillo de Lara de los Infantes en junio, la representación sobre Fernán González en julio en el monasterio de San Pedro de Arlanza, los martes culturales de agosto, los viernes culturales de septiembre, las noches de humor o el cross en octubre, las jornadas micológicas en noviembre o la subida del belén a Peñalara en diciembre.Como balance del presente 2016, Rodríguez destaca la creciente participación que han observado en la comarca. «Ya que cada vez es mayor la implicación de vecinos, establecimientos y asociaciones de la zona en nuestras propuestas, las cuales sin ellos, no podrían salir adelante», agradece. Apoyo al que poco a poco se suman también las instituciones como Diputación, Junta o Ministerio, «aunque los que siempre han estado ahí han sido los ayuntamientos, muchos de ellos muy pequeños, pero quienes nos han apoyado desde siempre», comenta.Por ello, hace un balance muy positivo del programa que está a punto de concluir, donde no han faltado charlas, representaciones teatrales, talleres, pruebas deportivas, rutas senderistas y actuaciones musicales y teatrales, entre otras citas, «con las que hemos logrado picar la curiosidad de público de todas las edades y durante todo el año, dejando patente que en la comarca hay reclamos de gran interés y de todo tipo para todos», reitera Rodríguez.La última, la tradicional subida del belén a Peñalara en la que ayer participaron más de un centenar de personas -«con la que damos la bienvenida a la Navidad»-, para dar paso ya como cierre de año, al concierto de Navidad con danzas y villancicos tradicionales.Será el próximo sábado 17 a las 18,30 horas en la iglesia de Quintanilla de las Viñas.