Quintanar vuelve a extraer pez para la Nao de San Juan

Quintanar de la Sierra aguarda con impaciencia una nueva cita con la historia y con los oficios olvidados gracias a la celebración de una nueva entrega de la Feria del Sistema Ibérico, Iberfoexpo, que cumple nada más y nada menos que 18 años promocionando, de la mano de la Real Cabaña de Carreteros, actividades encaminadas a recuperar la memoria de los carreteros ibéricos.Será en esta edición, que arranca mañana, cuando se lleve a cabo la extracción de la novena y décima hornada de pez o brea con la que el colectivo Albaola, de la localidad guipuzcoana de Pasajes, seguirá impermeabilizando la réplica del barco ballenero de San Juan, hundido en la bahía de Terranova en Canadá en 1565, que se está reconstruyendo desde hace varios años. «Llevamos ya unos 2.000 kilos de pez extraída en unas ocho hornadas. Esta vez, se quemarán unos 2.000 kilos de teas de las cuales saldrá solo un 10% de pez, unos 200 kilos que se llevarán para seguir impermeabilizando el barco ballenero», detalla Antonio Martín Chicote, presidente de la Real Cabaña de Carreteros.Para esta hazaña, donde se podrá ver de nuevo este oficio perdido que tan importante fue para Quintanar de la Sierra, acudirán unas diez personas de Albaola -además de voluntarios de la Real Cabaña- para ayudar en la extracción. Las hornadas se llevarán a cabo mañana en el horno de ‘Mataca’. Allí, desde el alba, el octogenario Fabián Ibáñez comenzará con los preparativos: rajar teas, ignición y destilación. Después el domingo, se procederá a la salida del alquitrán y trasvase a las triyuelas para la quema de la pez.Y es que tan importante fue la pez en Quintanar de la Sierra que en el Siglo XVIII se fundó la Real Fábrica de Betunes, orden que vino directamente de la mano del Rey Carlos IV. La fábrica contaba con ocho hornos de pez y 26 obreros que disfrutaban de un régimen especial tanto en lo laboral como en lo social. De todo esto se hablará en una interesantísima conferencia mañana por la tarde, desde las 19 horas, en el salón municipal, de la mano de la experta Silvia López, archivera de El Museo Naval. Esta primera jornada del la Iberfoexpo culminará con el visionado del documental ‘Mercaderes y Balleneros’ de Televisión Española y con la exposición de la Ruta Carreteril que los quintanaros realizaron hasta Pasajes para conocer de primer mano la Nao de San Juan.El viernes, Iberfoexpo contará coSn una jornada muy significativa dedicada a la política forestal organizada por la Plataforma ‘Juntos por los Bosques’. Un acto que contará con un ruta guiada por el monte quintanaro, donde se descubrirán las consecuencias del cambio climático, y que se completará con una mesa redonda en la que importantes personalidades del sector forestal hablarán sobre el programa de legislatura del Ministerio, el Fondo Forestal aprobado por el Congreso de los Diputados, las nuevas ordenaciones ante el Cambio Climático, Fiscalidad Forestal y el asociacionismo municipal. Un tema este último del que «queremos dar verdadera importancia, ya que queremos que se cree en España la primera asociación de montes de utilidad pública, que en el caso de la comarca de Pinares son todos», señala Martín Chicote.Iberforexpo continuará el sábado con la celebración de una jornada de carretería en el campamento Arlanza, donde se realizarán acarreos de pinos con bueyes. También se podrá disfrutar de una exhibición de corte de tronco y de una muestra de productos del bosque, además de un concurso de Ajo Carretero, el plato típico tradicional de la Sierra.La Real Cabaña de Carreteros culminará esta feria el 22 de octubre con la Fiesta de la Trashumancia en Madrid. A la capital se desplazarán entre 30 y 40 quintanaros con cuatro yuntas de vacas negras serranas que portarán madera autóctona de Pino Ibérico en peligro de extinción.