San Adrián rinde homenaje a su legado minero

DIEGO SANTAMARÍA BURGOS

Después de un año «movidito» -para no variar-, San Adrián de Juarros ultima los preparativos de sus fiestas patronales en honor a Nuestra Señora y San Roque. La principal novedad de este año, aunque fuera del programa oficial, es el cálido homenaje que la localidad rendirá el 22 de agosto a todos aquellos mineros que trabajaron a pico y pala en la zona hasta la década de los 70. El acto, previsiblemente «muy bonito e interesante», tal y como vaticina el alcalde, Florencio Martínez, consistirá en la proyección del «gran reportaje» que se rodó el verano pasado y que recoge los testimonios de los obreros que aún viven.

Entre ellos se encontraba el suegro del propio Martínez. Por desgracia, no pudo llegar a ver el resultado de este recorrido audiovisual a vista de dron porque falleció, con 99 años, dos meses después del rodaje. No en vano, todos los vecinos del pueblo tendrán la oportunidad de conocer una de tantas experiencias que, afortunadamente, no caerán en el olvido gracias al reportaje y el empeño de las generaciones venideras en mantener vivo este legado a través de un histórico sendero que, a día de hoy, constituye el principal reclamo turístico de San Adrián. Además, los mineros que asistan al evento recibirán una copia en DVD de esta necesaria reconstrucción de una de las actividades clave en la comarca de Juarros desde el siglo XIX.

La proyección de esta cinta cerrará por todo lo alto una semana de lo más ajetreada en el municipio. El lunes, a partir de las 9 de la noche, el chupinazo anunciador de las fiestas hará vibrar a más de «500 personas» siempre y cuando el tiempo acompañe. A continuación, una vez proclamada la reina de este año, el rector de la Universidad de Burgos (UBU), Manuel Pérez Mateos, ejercerá de pregonero en una tierra que no le es para nada desconocida. Y es que según detalla el regidor, se trata de un «paisano importante» porque está «empadronado» en la localidad.

A partir de la jornada inaugural, comienza una semana con lo «típico» de unas fiestas patronales pero con el buen ambiente que caracteriza a los vecinos de San Adrián, siempre gustosos de atender al visitante como es debido. Cómo no, la música de verbena y las actividades infantiles coparán gran parte de un programa que siempre cede espacio a la tradición, con la Procesión o la Misa de Difuntos, y a la gastronomía, esta vez a cargo de Floren Bueyes, presidente de la Asociación de Cocineros de Cantabria.

Precisamente, la exhibición culinaria para «peques chefs y adultos» que se llevará a cabo el jueves servirá para encender la mecha de la traca final de fiestas, el viernes, a partir de las 10 de la noche. No obstante, San Adrián cerrará de manera definitiva -y por todo lo alto- sus fiestas el sábado con una comida de hermandad que pretende rendir homenaje a los mayores de la localidad. La sobremesa, en esta ocasión, será más corta de lo debido porque a las 6 de la tarde comienza el segundo Concurso de Maridaje de Pinchos, una cita pionera en la comarca y con visos de continuidad gracias a su excelente acogida el año pasado. Y para que todo salga a pedir de boca en esta nueva entrega, los cocineros José Pablo Rupérez y Javier González se encargarán de asesorar a los participantes mientras el respetable, por tan solo 20 euros, disfruta de una tapa y una copa en cada uno de los 9 establecimientos que se batirán el cobre entre fogones. Entretanto, El Gran Nogara y el dúo musical Destino amenizarán la jornada para que todo el mundo se encuentre en su salsa.