Otro episodio de calor otoñal: ¿Es el fin de la temporada de setas?
El tiempo predominantemente seco desde el final del verano y el principio de este otoño está condicionando la campaña de setas en la provincia de Burgos. Un episodio de altas temperaturas y ausencia de precipitaciones pone en riesgo la temporada setera
Las zonas más soleadas y llanas de los pinares son propicias para que broten los boletus y los níscalos. R. F.
El otoño es el tiempo de las setas y los hongos. A estas alturas del año deberíamos estar disfrutando de los níscalos y los boletus y lamentando la acción de los furtivos esquilmando los montes de Burgos. Pero ni una cosa ni la otra. Las setas este año 2022 brillan por su ausencia en la provincia burgalesa.
La razón está en que este año está siendo mucho más seco de lo habitual en las zonas más seteras de la provincia. En el mes de septiembre, tan sólo la zona oeste de Burgos se acercó a un nivel normal de humedad, mientras que el norte y el este han sufrido la falta de precipitaciones viviendo episodios de un clima extremadamente seco a lo largo de todo el mes de septiembre.
El Centro Superior de Investigaciones Científicas vigila la sequía meteorológica y monitoriza que solamente en la segunda semana de septiembre el nivel de precipitaciones y la humedad en general se aproximó a la normalidad en la comarca de Odra-Pisuerga y, en general, en el tercio oeste de la provincia de Burgos.
Centro Superior de Investigaciones Científicas.
También en puntos muy concretos de las comarcas de Pinares y el límite norte con Cantabria la humedad se puede considerar normal o ligeramente seca. En el resto de Burgos, en La Bureba, los páramos, las Merindades o la Ribera, el tiempo ha sido extremadamente seco.
Y con esas condiciones de humedad no es posible que se dé una campaña de setas normal.
En el caso de los níscalos, especie muy abundante en Pinares, permanecen bajo tierra protegidos del sol y el calor hasta la llegada de las lluvias que proporcione la humedad necesaria para que broten. Una acumulación de lluvias de más de 40 litros y unas 4 horas de duración puede ser suficiente para desencadenar el nacimiento de miles de níscalos en los pinares burgaleses.
Después, un poco de calor y algo más de humedad contribuyen a su desarrollo. El problema está que estas lluvias no se han producido sino que las precipitaciones, cuando han llegado, han sido mucho más débiles, salvo aquellos puntos de la sierra en los que se produjeron tormentas y la humedad en la tierra puede desaparecer con el calor.
Las setas y los hongos como los boletus precisan de un tiempo de maduración desde las primeras lluvias otoñales entre dos y tres semanas, con lo que en aquellos puntos en los que el nivel de humedad esté más normalizado estarán brotando ya los ejemplares más adelantados. En las zonas en las que cayeron los chaparrones de hace tres semanas los níscalos, los boletus y otros frutos del bosque estarán ya listos para recolectar.
En estas zonas hay que preparar la cesta, la navaja y el bastón, para darse una vuelta por el monte aprovechando que este fin de semana lucirá el sol, apenas habrá viento y el ambiente será estable. Eso sí, si te internas por zonas acotadas de setas debes obtener el correspondiente permiso de recolección en los puntos de expedición autorizados.
¿Cómo saber si el monte es acotado de setas o de recolección libre?
En la provincia de Burgos existen tres zona acotadas de setas y aquí puedes ver los precios y solicitar el permiso on-line:
¿Dónde hay más setas este año 2022?
En general en el oeste de Castilla y León. En provincias como Salamanca, Ávila, León o en algunas zonas de Segovia el nivel de sequía meteorológica ha sido normal o bueno este mes de septiembre, con lo que han brotado ya las setas y se habla de que este año podrán disfrutar de una buena campaña setera.
En la provincia de Burgos, no se da de momento una abundancia de setas y hongos, aunque los buenos conocedores del monte sabrán identificar qué zonas pueden haber registrado la humedad suficiente para que un paseo con la cesta y la navaja merezca la pena y dé un buen rendimiento.
¿Estamos a tiempo de salvar la campaña de setas en Burgos?
Por el momento, las condiciones climatológicas hacen que sean los más expertos quienes mejor partido saquen del tesoro de los bosques que son las setas, pero la previsión de que el buen tiempo se prolongará este otoño que será cálido y relativamente seco hace prever que será más avanzado el año cuando se puedan dar mejores condiciones para las setas, habida cuenta de que el frío parece que se retrasará aún bastantes semanas.