Ribera
¿Cuánto han subido los platos ‘estrella’ de la Navidad?
El lechazo es uno de los platos más demandados pero no es el que más ha subido
![Las familias ultimas estos días sus menús navideños](https://imagenes.elcorreodeburgos.com/files/image_large/uploads/2023/04/14/643984ac5173e.jpeg)
Las familias ultimas estos días sus menús navideños
La cuenta atrás ha comenzado. Si aún no te has decido por el menú con el que celebrarás esta Navidad, aquí puedes aclarar ideas. Estos son los productos estrella de cada Navidad y así han subido de precio en los últimos años. Adelantamos, el lechazo no es ni de lejos el más caro.
![El hostelero Rafael Miquel de Casa Florencio explica cómo hacer un buen lechazo en casa](https://imagenes.elcorreodeburgos.com/files/related_image/uploads/2023/04/14/64395a317d197.jpeg)
Provincia
¿Cómo asar un lechazo al estilo de Aranda? La receta definitiva con el horno de casa
LORETO VELÁZQUEZ
Según la Organización de Consumidores de España, los alimentos navideños que más han subido en los últimos 7 años son el besugo, que comparado con el año 2015 cuesta hoy un 142% más, las almejas (un 83% más), la merluza (75%), las angulas (66%) y el cordero lechal (48%). Si comparamos con la Navidad del 2021, el besugo sube un 6%, las almejas un 7%, la merluza (10%), las angulas (14%) y el cordero lechal, un 6%.
![Imagen de la administración de lotería Mayte, en Aranda de Duero. ECB](https://imagenes.elcorreodeburgos.com/files/related_image/uploads/2023/04/14/64393f820b083.jpeg)
![El equipo de Lotería Mayte brinda por el premio. Sergio](https://imagenes.elcorreodeburgos.com/files/related_image/uploads/2023/04/14/64396bb43c92a.jpeg)
Provincia
Así es la administración donde ha tocado el único premio de la lotería de Burgos
LORETO VELÁZQUEZ
![Una serie del cuarto premio ha caído en Lotería Mayte de Aranda. Sergio](https://imagenes.elcorreodeburgos.com/files/related_image/uploads/2023/04/14/64397861708cd.jpeg)
![Un décimo del sorteo de este año.](https://imagenes.elcorreodeburgos.com/files/related_image/uploads/2023/04/14/64395f65ee710.jpeg)
![Los ganaderos insisten en defender la calidad del lechazo Churro IGP porque además de estar riquísimo, fija población en el medio rural y limpia los montes](https://imagenes.elcorreodeburgos.com/files/related_image/uploads/2023/04/14/64397010b6747.jpeg)
![Beatriz Mendo tiene una explotación de ovejas para lechazos IGP](https://imagenes.elcorreodeburgos.com/files/related_image/uploads/2023/04/14/643947935960e.jpeg)
Mundo Agrario
Estos son los problemas que encuentra una ganadera de ovejas, de 40 años cumplidos, que empieza de cero
LORETO VELÁZQUEZ
![Tim Atkin vivió la última vendimia de Ribera del Duero](https://imagenes.elcorreodeburgos.com/files/related_image/uploads/2023/04/14/64395bcf6ad24.jpeg)
Provincia
El gurú del vino recomienda visitar la Ribera del Duero y disfrutar de sus grandes vinos
LORETO VELÁZQUEZ
![La Ribera del Duero es una de las zonas vinícolas de mayor prestigio](https://imagenes.elcorreodeburgos.com/files/related_image/uploads/2023/04/14/6439852e8052c.jpeg)
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Este 2022 habrá más vinos de crianza y reserva. Y la razón está en la vendimia
LORETO VELÁZQUEZ