El concurso de pinchos y tapas premiará la mejor oferta para celíacos
Entre los días 16 y 25 de abril, un total 44 establecimientos de la capital ribereña rendirán su particular tributo a la cocina en miniatura con este certamen
LORETO VELÁZQUEZ / ArandaUn año más la capital ribereña y algunos pueblos de la comarca rendirán su particular tributo a la cocina en miniatura con el IX Concurso de Tapas, Pinchos y Banderillas, que organiza la Asociación de Hosteleros de Aranda y La Ribera y que, en esta ocasión llega con una novedad, el premio a la mejor tapa sin gluten que concederá la Asociación de Celíacos de Aranda y que completa la iniciativa puesta en marcha en 2009 por la que se incorporó a la oferta cinco tapas señalizadas con la espiga tachada.Así, entre los días 16 y 25 de abril, 44 establecimientos –uno más que el año anterior- ofrecerán la mejor gastronomía en miniatura de 12.00 a 16.00 horas y de 20.00 a 00.00 horas. Además, como todos los años se está organizando el Show Cooking donde un cocinero de reconocido prestigio mostrará, paso a paso, la elaboración de deliciosas tapas con la colaboración de las últimas tecnologías.En cuanto a los premios, los hosteleros participantes optarán al premio del público y jurado (tapa de Oro, tapa Colear de Lechazo y tapa Maridada); al premio del público (tapa fría, caliente y original) y al del jurado (tapa fría, caliente y original). La entrega se realizará el jueves, 29 de abril, en el Salón de Actos de Caja Círculo de la Plaza de la Virgencilla a las 17.00 horas. En ese mismo acto se sortearán entre las papeletas admitidas a concurso (mínimo 12 sellos) diez vales para utilizar en el Spa Atlántida; cuatro vales de 50 euros para gastar en los establecimientos asociados de Asohar y cuatro tarjetas Acoa cargadas con 50 euros, para gastar en establecimientos de Acoa Aquellos concursantes que logren conseguir 25 sellos distintos entrarán en el sorteo de un fin de semana enoturístico en la Ribera del Duero. «Desde Asoar esperamos que tanto el público, como los hosteleros, disfruten de un concurso organizado para el deleite de los amantes de la buena cocina en miniatura que, año tras año, tiene más prestigio y participación», explican.