DO Arlanza
Así acaba de calificar la DO Arlanza su última cosecha
El comité de expertos destaca la buena acidez de los vinos de altura
Imagen de archivo de una Fiesta de la Vendimia en Arlanza. ECB
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Arlanza acaba de hacer pública la calificación de la añada 2022. Según ha acordado el comité de expertos la cosecha es “Muy Buena”. La calificación ha tenido lugar en el convento de San Francisco de Santo Domingo de Silos (Burgos).
El comité de evaluación ha estado compuesto por 16 catadores profesionales, entre los que se encontraban directores técnicos de otras denominaciones de origen de Castilla y León, sumilleres de la Asociación de Sumilleres de Castilla y León, periodistas del sector de vinos y gastronomía; enólogos y miembros del Panel de Cata de la D.O. Arlanza, como es el caso de Fernando Mayoral y Diego González Barbolla, ‘Mejor Sumiller de España en 2019’, ‘Campeón de Campeones en 2022’ y representante español en el Concurso Mundial de Sumilleres en 2023; o Begoña Jovellar, presidenta de la Asociación de Enólogos de Castilla y León, entre otros.
En total, se han valorado 11 vinos de los distintos estilos (Blancos, Rosados y Tintos) correspondientes a la añada 2022, procedentes de las bodegas inscritas en la D.O. Arlanza y que habían sido cuidadosamente seleccionados en una cata previa, de entre un total de 24 muestras.
En la decisión se han tenido en cuenta también las condiciones agronómicas y climatológicas en las que tuvo lugar el ciclo del cultivo de la vid, así como el desarrollo de la campaña de vendimia. “Esta calificación, al igual que la de las cosechas anteriores, marca una tendencia en cuanto al nivel de calidad exigido durante todo el proceso, desde la cepa hasta la mesa. Hay que destacar la importante selección realizada por los viticultores y las bodegas con el único fin de conseguir un producto de la más alta calidad acorde con la Denominación de Origen Arlanza y capaz de satisfacer los paladares más exigentes”, sostiene el presidente, Ramiro García.
¿Cómo son?
Según explica el Consejo Regulador, los vinos de la DO Arlanza 2022 destacan por su buena acidez, debido en gran parte a la altura de los viñedos, característica principal de esta zona.
Desde el Consejo Regulador subrayan por otro lado la recuperación de algunas variedades autóctonas de la zona como el Albillo Mayor, “hecho que ha quedado reflejado en algunos de los vinos blancos catados”. “Por último, agradecer la inestimable colaboración del panel de cata y también del Ayuntamiento de Santo Domingo de Silos, que ha cedido los espacios para la celebración del acto, así como ha ofrecido una jornada de actividades paralelas”, concluye el presidente.