Y el mejor Torrezno de la Ribera del Duero se hace en...
Los ganadores participarán en la gran final nacional que se celebrará en El Burgo de Osma
Imagen de los premiados en el concurso del mejor torrezno
Aranda de Duero buscaba hoy el mejor torrezno de la Ribera del Duero y lo ha encontrado. El Mesón El Viso y María Rosa Muñoz Delgado han ganado el concurso ‘El Mejor Torrezno del Mundo 2025’, en las categorías profesional y aficionado, respectivamente.
Aranda se ha convertido así en epicentro de esta competición culinaria cargada de tradición. En la clasificatoria ribereña, el Mesón El Viso ha conquistado la categoría profesional con un torrezno que ha destacado por “su crujiente corteza, el equilibrio de la grasa y un sabor auténtico” que ha convencido al exigente jurado.
Por otro lado, en la categoría de aficionados, María Rosa Muñoz Delgado, de El Burgo de Osma, ha sorprendido con su “propuesta tradicional y bien ejecutada”.
Marca de garantía
Se trata de un evento organizado, de forma conjunta, por la Marca de Garantía ‘Torrezno de Soria’ y el restaurante Virrey Palafox, con la colaboración de la Asociación de Hosteleros de Aranda y La Ribera (Asohar . Según explica la asociación de hosteleros, ambos vencedores representarán a la Ribera en la gran final que se celebrará en El Burgo de Osma el 23 de marzo, en el Palacio del Virrey, donde se enfrentarán a los mejores torreznos seleccionados en otras rondas clasificatorias celebradas por toda España. “Esta clasificatoria forma parte de un certamen que no solo busca premiar al mejor torrezno, sino también promocionar la Marca de Garantía ‘Torrezno de Soria’, un sello de calidad reconocido en toda la geografía nacional”, subrayan.
Y un restaurante laureado
Ribera
La mejor tortilla de Burgos se encuentra en la meca del Cocido, el Mesón El Viso
Loreto Velázquez
El restaurante El Viso, conocido también por ser la meca del cocido en la Ribera del Duero, suma de esta forma un nuevo galardón tras ganar otros concursos de referencia como ‘Croqueteando por Burgos’ o varias ediciones del ‘Campeonato de Tortilla de Patatas con’, de Burgos Alimenta, donde ha cautivado con su tortilla tradicional, su tortilla con morcilla y a nivel nacional, quedó en 2024 segundo con su propuesta de tortilla con mollejas y riñones de lechazo.